Как да се подготвите само за себе си: 13 стъпки

Подгответе се само по-трудно за себе си, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Дори и да успеете да принудите да направите някои усилия и психически да надхвърлите завършената храна, бързо ще откриете, че повечето пакети в супермаркета не са предназначени за един човек. Много е примамливо - да се върнете към удобна готова храна. Но ако искате да ядете по-добре, трябва да се подготвите.

Стъпка

един. Намерете мотивация. Ако говорим само за вас, има голямо изкушение да не се тревожите за храната, защото никой не вижда. Домашно приготвяне на готвене обаче помага да се спестят пари и да се яде по-здравословна и полезна храна в сравнение с обществените кетъринг и полуготовите продукти. Ако опитате, можете да научите как да приготвите много любими ястия.

2. План предварително.

Опитайте се да не гледате в супермаркета твърде често. Ако имате идеята за някакъв вид ястие, което може да се приготви за няколко дни, можете да избегнете няколко пътища.

Направете списък с покупки и го вземете с вас. Решенията са по-добре да се вземат в кухнята, а не в магазина: винаги можете да проверите наличността на домашните продукти.

Направете селекция от харесвани кулинарни рецепти, за които вече сте подготвили успешно. Свържете се с тях, когато нямате други идеи.

Съхранявайте остатъците от храна, но само още една или две хранения. Ако живеете сами, тогава само трябва да готвите. Запасите ще ви дадат обезвъздушаване. Но не прекалявайте, в противен случай ще трябва да ядете цялата седмица в същото. Ако все още сте допуснали твърде много, споделете с приятели или замразяване на порции. За да започнете, можете да се опитате да се подготвите веднъж месечно.

Включете в своя план напомняне от време на време, за да опитате нови рецепти.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 3

3. Подгответе едно основно ястие на ден, Други нека са по-леки. За закуска алтернативна овесена каша, яйца, плодове, йогурти, тостове или роднини. На обяд или обяд - сандвичи, супа, салата, сирене с крекери, варен ориз, зеленчуци със сос и други подобни t. Нищо от изброеното изисква сложно.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 4

4. Организирайте малка килера и да поддържат запасите от безразлични основни продукти. Когато всеки продукт свършва, донесете го в списъка за пазаруване и попълнете резервите по време на следващия планиран поход в магазина. Това ще спомогне за избягване на ненужния туризъм в супермаркет.

Вашият фризер е част от "килера" и трябва внимателно да следвате датата на изтичане.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 5

пет. Купете малки пакети. Това правило се отнася за всички продукти, той се прилага само за нетрайна храна. Ориз, брашно, орехово масло и овесена каша се съхраняват добре за дълго време на хладно сухо място. Консервираната храна може да се съхранява дълго само преди отварянето на кутията.

Купете пресни зеленчуци и плодове. Те са полезни и обикновено се продават индивидуално или тегло и можете да си купите, например една царевица. Можете лесно да приготвите този пластир, картофи или една порция зеленчуци в микровълнова фурна. Тя може да постигне двойка приготвящ ефект.

Бъди креативен. Вашият магазин продава готови котлети за бургери? Те са много повече в обем, отколкото обикновеното месо на месото? Отворете един или два, разбъркайте и огън на тиган.

Използвайте продукти, готови за употреба само ако ви помогнат или ви вдъхновяват на кулинарни подвизи. Погледнете в любимите си магазини салата и зеленчуци, които можете да си купите малки греди. Купете опаковане на замразени зеленчукови смеси и вземете от там всеки път, колкото ви е необходимо за едно хранене. Изберете замразени пилешки парчета без кости и кожа и използвайте микровълнова печка за размразяване само на една или две части наведнъж. Замразени равиоли и Торлини се подготвят в силата на звука, който планирате да ядете.

Големите разходи за опаковане могат да станат по-евтини от малките. Разликата в количеството (в обем, тегло) между малки и големи често не е пропорционална на цената. Например, ако половината от литра млякото струва 30 рубли, и един литър е 50 рубли, понякога дори ще бъде по-изгодно да си купите голяма опаковка, да използваме колко е възможно и разглезете остатъци, за да изхвърлите. Пет килограм картофен пакет в крайна сметка ще управлява по-евтин от два и половина килограма. Ако идеята за такова спестяване на вашия вкус, опитайте се да намерите един сходен човек, готов да споделяте големи опаковки с вас или да замразите излишъка.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 6

6. Разделете продуктите с приятел, съсед или роднини. Ако обичате да купувате голяма опаковка, потърсете някой, който ще се съгласи да обменя: част от един продукт за част от друга.

Ако откриете такъв единствен човек, помислете за "партньорство" директно в самите готвачи или да се обединят за споделяне на замразени продукти. Поканете от време на време един на друг за вечеря.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 7

7. Подгответе или купувайте смеси. Ако обичате печене, опитайте да създадете свой собствен микс за тарталети или палачинки. Смесете само сухи съставки. Няма нужда да смесвате и подготвяте голям брой. Можете да добавите течност, когато става въпрос за готвене от предварително изработена смес. По желание можете да се подготвите точното количество тарталети или палачинки за закуска. Идеите на рецепти за детайла на домашните смеси могат да бъдат научени в интернет.

Можете да правите смеси от неща като домашна гранула и мюсли. Можете също да замразите частите на тези смеси.

Направете свои собствени сезонни смеси.

Направете вашите заготовки за супи. Разделете големите пакети от боб, ориз, ечемик или макарон, могат да добавят сухи бульони или сушени зеленчуци. В същото време имайте предвид, че например боб и паста изискват различни условия и време на подготовка, следователно, ако е необходимо, да поддържат такива компоненти поотделно.

Съхранявайте сместа за печене в запечатани контейнери. Подпишете ги, включително инструкциите за подготовка и броя на грамовете за част.

Хомелите могат да бъдат добър подарък. Опаковайте една или две порции в красив калай с декоративен етикет или капак.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 8

Осем. Freeze Food Удобни порции.

Freeze сурови продукти от порции за 1 човек. Купете голяма опаковка от месо от месо и преди замръзване, прекъснете го на преносимите пакети.

Замразете приготвената храна за допълнително използване като съставки на други ястия. Например, можете да запържите малко количество мляно месо или нарязано месо с лък, чесън и подправки. Изтощайте излишната течност и оставете хладно. Опаковката в контейнери или опаковки за замразяване за получаване на различни ястия. Тази смес може да се използва като основа в различни опции. Например, за да добавите към омлети, спагети, jambalaya, сандвичи с доматен сос и подправки и други ястия, които обичате.

Замразяване на съставки със сос или марината в специални торби за замръзване. Например, пилешки гърди с песто или сос салса. Подгответе няколко малки пакета в даден момент. Когато е време да се готви, поставете една или две части, за да забавите една нощ в хладилника и да им позволите да пропуснат директно в пакетите.

Freeze готови хранителни части. Това е отличен начин да се избегне монотонно хранене за дълго време. Той също така предполага, че не е нужно да готвите всяка вечер, когато не се чувствате вдъхновение. Прочетете нашата статия за това как да се подготвите веднъж месечно.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 9

девет. Опитайте да редувате ястия със същите (повторно използване) основи. Например, пилешко месо, приготвено във фурната, започва живота във формата, например, тако, и остатъците от месо могат да се използват в следващите рецепти. Пърженото пиле на първия ден може да се яде като всъщност пиле със странична блюда (например картофи и зеленчуци на картофи), и впоследствие завършват пътя си като основа за супа. Подобни трикове можете да направите с всяко друго месо или месо. Тук имате избор: замразявате останалата част или веднага оставете остатъците от.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 10

10. Създайте резерв резерв. Може би ще има дни, когато не сте в настроение да създавате, или няма да имате за това време. В такива периоди можете да загреете замразените остатъци в микровълновата плоча или да направите нещо, което е неусложнено върху ръката на линейка. Омлет или сандвич с риба тон могат да бъдат подготвени бързо и с минимални усилия.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 11

единадесет. Отдайте се. Опитайте да печете собствената си шоколадова торта на човек. От време на време, моля те, с пресен хляб или курти. Можете също да замразите тестото или да приключите печенето. Тестото за бисквитките също е подходящо за замръзване.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 12

12. Подредете специална вечер. Дори ако ядете сам, покрийте масата за хранене. Забравете за ежедневната храна, днес - само най-доброто! Запали свещ. Нарежете с любимата си книга или спокойната музика и се насладете на вечеря.

Изображение, озаглавено Кук за само себе си стъпка 13

13. Поддържане на поръчка. Съгласен съм, това не е много вдъхновено, когато влезете в необезната кухня и започнете да измивате ястията, преди да започнете да готвите. Можете да събирате ястия в специален палет или съдомиялна машина, докато не се получи достатъчно количество. Но във всеки случай, тиганът и тиганът са по-добре изпирани, докато те все още са топли и остатъците от храна не замръзват и не се придържат. Вземете навика да ги измивате веднага след като сте извадили храна, така че винаги сте имали чисти ястия.

Съвети

От време на време кани някой да раздели празника с вас. Ще имате компания, която ще вдъхнови, за да приготвите нещо необичайно.
Използвайте различни ястия и устройства. Имате миниатюрни или средни размери на тенджера за Том? Електрически грил или тиган? RICEWOOD или машина за хляб? Нека работят. Започнете да готвите паста или ориз, след като подготвите всичко останало.
Можете да спестите значителни средства чрез готвене у дома. Защо да не изчислявате колко сте запазили за един месец, само веднъж седмично, изготвен у дома и се подготвяте за себе си, или през цялото време, вземете обяд от къщата? Да на запазените пари можете да организирате прекрасна почивка!
Придържайте се, когато ценовата политика е подредена. Много магазини предписват цените, за да ви насърчат да купувате повече, но не всеки се нуждае от него. Обадете се "Купете един продукт - да получите второ безплатно!"Често се опитва да ви накара да харчите пари, за да получите най-добрата цена. Такива ценови етикети като "3 броя за 100", например, нямат нищо общо с това колко наистина трябва да купите.
Маркирайте порциите във фризерите със заглавното съдържание и датите. Ако имате лоша памет, напишете списък на вашите запаси.
Използвайте способността да растат нещо, ако мястото и условията. Дори няколко кутии на балкона или в двора могат да ви осигурят, ако имате нужда от пресни зеленчуци или зеленчуци.
Нищо ужасно, ако понякога ядете от къщата или използвайте готови храни, но ще се подготвите по-голямата част от времето. Можете да си позволите да бъдете мързеливи веднъж седмично. Друг начин - да се готви още повече и замразяване на резервата, като се осигури от полуготовите продукти на собствената си подготовка.