Как да готвя за двойка в бод, котел или тенджера

Ако искате бързо да приготвите храна за една двойка, ние ще ви кажем как да създадете парна кошница с помощта на картера или дори само тиган. Има традиционна азиатска технология за готвене, която ще ви позволи да запазите всички полезни вещества, които изчезват от храната по време на готвене, пържене и готвене в микровълнова фурна. Трябва да затворите тенджера с капак, за да създадете двоен котел, в който можете да приготвите храна.

Стъпка

един. Напълнете тенджерата, дълбоко пържене, боул или котел. Количеството вода зависи от размера на комплекта. Водата не трябва да докосва храна, код, който поставяте парна кошница от горната част на тенджера или пот. Най-добре е да се запълни тенджера с вода за 1-2 cm.

Изображение, озаглавено Парна храна в уок, тиган или пот Стъпка 2

2. Поставете парахода на тенджерата на тенджерата. Може да е общ лантон или гевгурдер. Генудерът не трябва да докосва вода.

Изображение, озаглавено Парна храна в уок, тиган или пот Стъпка 3

3. Поставете храната в двоен котел, разделяйки го на малки парчета, които не трябва да се докосват (ако не и зеленчуци).

Изображение, озаглавено Парна храна в уок, тиган или пот Стъпка 4

4. Включете печката, направете средния огън и донесете вода, за да заври.

Изображение, озаглавено Парна храна в уок, тиган или пот Стъпка 5

пет. Поставете капака на тенджерата. Ако използвате гевгир, затворете го с капак. Подгответе двойка за чифт време, посочено в рецептата.

Изображение, озаглавено Парна храна в уок, тиган или пот Стъпка 6

6. Когато изтича времето, извадете капака от тигана, внимателно, не изгаряйте гореща пара. Отстранете колан или параход с тиган. Издърпайте храна с вилица или кухненски клещи.

Изображение, озаглавена Парна храна в уок, тиган или пот Стъпка 7

7. Обслужвам на масата.

Изображение, озаглавена Парна храна в уок, тиган или пот интро

Осем. Готов.

Съвети

Времето, необходимо за готвене за чифт, зависи от размера и дебелината на използвания прибой, както и вида на храната, която готвите. Месото се приготвя по-дълго от зеленчуците, например. Месото се приготвя за 10-15 минути, ако се нарязва на малки парчета и зеленчуци - 4-8 минути. Зелените зеленчуци и билки се приготвят за 1-7 минути.
Ако нямате двоен котел, можете да използвате обичайния латюн или гевтер, който се поставя върху повърхността на тигана или котела.
Можете да смажете балак с масло или маргарин, така че зеленчуците и други храни да не се придържат към него. В азиатската кухня е обичайно да се разпространи дъното на парната листа от зеле.
Ако имате бамбук двойна рамка, а не металик, тя ще бъде много по-добре. Храната ще се подготви много по-бързо и по-добре. Ако нямате голям пан или тиган с капак, не се притеснявайте. Можете да използвате всеки капак, който се предлага в кухнята, дори ако е по-голям от желания размер.
Двойка се нуждае от място за циркулация. Оставят малко място между парчета храна, зеленчуци или месо, така че те се приготвят равномерно. Ако приготвяте зеленчуци, не можете да оставите много място между тях, особено ако приготвяте броколи и моркови. Ако приготвите зеленчуци - можете да го сложите с плътна слой. Тя все още ще се подготви равномерно.