Как да се готви Израелски кушч

Израелска кушче с размер е повече от обикновения кус.И обикновено се подготвя като макаронийни ястия. Готвене или картофи. Couscus - универсална съставка, която идва като остри и сладки ястия. Прочетете повече, за да научите повече.

Съставки

Плачеше Израелски Kusset

На 1 - 2 порции

1 чаша (250 мл) израелски куш
6 чаши (1,5 литра) вода
2 супени лъжици (30 ml) соли
1 супена лъжица (15 ml) зехтин
2 супени лъжици (30 ml) масло (по избор)
1/4 Купа (60 мл) Пармезан настъргана сирене (по избор)

Фрист Израелски Kusset

За 2 - 4 порции

1 1/3 чаши (330 мл) от израелския куш
1 3/4 чаши (460 мл) вода или бульон
1 супена лъжица (15 ml) зехтин
1 супена лъжица (15 ml) кремаво масло
2 нарязани скилидки чесън
1/4 чаша (60 ml) на смилането
2 супени лъжици (30 ml) нарязан пресен магданоз
1 супена лъжица (15 ml) нарязан свежа зелен лук
1 супена лъжица (15 ml) нарязан пресен риган
1 чаена лъжичка (5 мл) соли
1/2 чаена лъжичка (2.5 ml) смлян черен пипер

Сладък израелски kusset

За 2 - 4 порции

2 супени лъжици (30 ml) зехтин
1 чаша (250 мл) израелски куш
1 1/2 чаши (375 ml) вода
1 чаена лъжичка (5 мл) соли
1/2 чаена лъжичка (2.5 ml) смлян черен пипер
1/4 чаша (60 ml) нарязана сушена
1/4 чаша (60 мл) натрошава "златен" стафид
1/4 чаша (60 ml) натрошени бадеми или шам-фъстъци
1/4 чаша (60 ml) фино нарязан пресен магданоз
1/4 чаша (60 ml) ситно нарязан свеж мента
1 чаена лъжичка (5 ml) смлян канела (по избор)
2 супени лъжици (30 ml) лимонов сок (по избор)

Стъпка

Метод 1 от 3:

Метод Първо: Изделия Израел куш

един. Донесе вода, за да заври в тенджера. Напълнете малка тенджера от около 6 чаши вода (1,5 литра) и донесете вода на кипене на висока температура.

Моля, обърнете внимание, че тенджерата трябва да се напълни с вода приблизително с2 / 3. Добавяне към тенджера, ако трябва да получите необходимото количество вода.
Като с Макаронов, кушкусът не абсорбира цялата вода от тигана. Използването на такова количество вода помага да се приготви кусбозен.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 2

2. Добавете сол и зехтин. Изсипете сол във водата и се налива масло. Дайте вода, за да получите минута след това.

Можете да добавите масло и сол, преди да принесете вода на кипене, но добавянето на тези съставки, при вече вряща вода ще ускори процеса, защото обикновената вода се кипи по-бързо от сол.

Не се страхувайте да добавите много сол. Само малко количество сол, абсорбирано в кускус. Сега трябва да избягате от Kusks, така че солта да може да направи в нея по време на готвене и да го даде вкус.

Маслото ще предотврати залепването на кус.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кусчозен Стъпка 3

3. Добавете израелското кус за вода и го доведете до кипене. След добавяне на Kuskus, намаляване на огъня до средата и покрийте тенджерата. Дайте на кускуса да слезе около 8 минути.

Couscus трябва да бъде леко в неравностойно положение. Други думи, когато дъвче, той трябва да бъде най-вече мек, но с малки твърди места.

Моля, обърнете внимание, че средното време за готвене може да варира от различни производители. Следвайте инструкциите на пакета, за да определите необходимия период от време.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 4

4. Източване на водата. Източете съдържанието на тигана в малък гевгурдер. Внимателно разклатете гевца, за да разтърсите остатъците от водата с варена.

Като алтернатива, можете също да обедините израелски кусловидни, като използвате само тенджера и капак. Поставете капака, така че да е малко косото на върха на тенджера. Клирънсът, получен между тигана и капака, трябва да бъде по-малък от средния гранулист на Куш. Източете водата в мивката чрез този клирънс. Използвайте халки, за да се предпазите от Steam.

Изображение, озаглавено Кук Израелски куксозен Стъпка 5

пет. Сезонно масло и пармезан. Ако искате, можете да подадете ястие чрез въздържане на голямо парче крем масло и щедра част от пармезан сирене. Бележка обаче, че кустът може да бъде назначен самостоятелно.

Метод 2 от 3:

Метод Втори: пържени израелски кушче

един. Загрейте маслото в голям тиган с високи страни. Загрейте маслото на средна топлина за няколко минути, докато стане по-блестящ и гладък

Най-добре е да използвате тиган за 2 литра. Можете да използвате тенджера, вместо тиган, ако сте толкова удобен.

Изображение, озаглавено Кук Израелски куксозен Стъпка 7

2. Преминават лук за 2 минути. Добавете нарязания лук в тигана и минува готовност, често разбърква се.

Лукът трябва да стане златен, а не черно или да започне да горя. Миризмата на Люк също трябва да стане по-изразена.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 8

3. Чесън за пръст в рамките на 1 минута. Добавете нарязания чесън на тигана и го намери до готовност, като се разбърква.

Чесънът се подготвя малко по-бързо от лъка. Следователно трябва да го добавите през малък сегмент от време, след като лъкът е готов.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 9

4. Добавете масло и кус.Фино съдържанието на тиган за 4 минути, докато цветът му няма да бъде светлокафяв.

Непрекъснато смесват кусловия за предотвратяване на изгарянето.

Когато се изпържиш предварително, той подобрява вкуса и ви позволява да угодиш, че кустът е дори.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 10

пет. Добавете вода и сол. Внимателно се смесват така, че солта да се натрупва на целия кус и да покрие капака.

Сега трябва да добавите сол. Добавянето на сол вместо вода, давате на кусловия за абсорбиране на солта, кода той абсорбира водата, като по този начин импрегнира вкуса на всяко зърно вътре и отвън.

Ако искате кускус да бъде с по-богат вкус, използвайте бульона вместо вода. Пилешки бульон или бульон от зеленчуци - също толкова добър за това.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 11

6. Възглавница на бавна топлина8 - 10 минути. Когато ястието е готово, течността трябва напълно да абсорбира.

Внимателно смесете кусчица, като го преместите от средата до краищата на тигана, ако в процеса на смесване водата се влива в средата на тигана, ще трябва да приготвите кус-кус, така че останалата част от течността е абсорбирала.

Изображение, озаглавено Кук Израелски куксозна стъпка 12

7. Добавете и смесвайте билки и подправки. Добавете пипер, магданоз, зелен лук и риган до варените кусловидни и разбъркайте добре, за да ги разпространите по цялото ястие.

Можете да добавите билки по ваш вкус. Например, можете да добавите розмарин, мащерка или кин. В допълнение, можете да добавите лимон жар.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 13

Осем. Сервирайте горещо. Разпространение на части на плочи. По желание можете да добавите повече соли и чушки.

Ако искате да добавите кус с малко "стафиди" - вихър с лимонов сок преди сервиране.

Метод 3 от 3:

Трети метод: сладък израелски куш

един. Загрейте маслото в тенджера (или тиган с високи страни). Изсипете маслото в голяма тенджера и затопете на плочата на средна топлина.

За по-наситен вкус използвайте зехтин с лимонов вкус.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 15

2. Фосъци и ядки за 7 минути. Добавете кус-кус и смачкани ядки в тигана. Непрекъснато се разбърква, докато куздите и ядките годни за златисто кафява.

Разбъркайте кусчицата и ядките постоянно, за да избегнете изгаряне.

Ерипур на готвач и ядки ще укрепи техния вкус. Подходящи всички видове ядки, но бадеми и шам-фъстъци - един от най-добрите. За разнообразие можете да опитате кедрови ядки, макадамия ядки или смес от ядки.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 16

3. Добавете вода, сол и пипер. Донесете съдържанието на тенджерата да заври.

Разбъркайте добре, за да разпределите сол и пипер в пържените кушчици и ядки.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 17

4. Сварете 10 минути. Намаляване на огъня и покрийте капака. Пригответе се, докато кустът не абсорбира цялата вода от тигана.

Внимателно смесете кусловия, бутащи тиган от средата в ръбовете. Ако в процеса на смесване водата се влива в средата на тигана, трябва да приготвите кус-кус малко по-дълго, така че останалата част от течността да се абсорбира.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кушч Стъпка 18

пет. Смесете сушени плодове и билки. Добавете Курагу, златните стафиди, магданоз и мента в готовия кус, и старателно смесете, за да разпространявате всички кускуси.

Можете също да използвате други сушени плодове в тази рецепта. Например, можете да използвате: обикновени стафиди, сушени череша, боровинки или смокини.

Изображение, озаглавено Кук Израелски кус-стъпка Стъпка 19

6. Сервирайте с канела и / или лимонов сок, ако желаете.Разпространение на части на плочи и поръсете всяка част от лимонов сок и / или поръсете с канела. Можете също така да подадете кус-кус без никакви добавки.

От какво имаш нужда

Тиган или тиган
Дървена лъжица
COUNHER (по избор)
Съдове