Как бавно да се готви парче месо

• 1.4 кг говеждо клане
• 3 моркови
• 2 големи червеникави кафяви картофи
• 1 Голяма бяла крушка
• 3 ствол Целина
• 1 Fast Food Luca Pack
• 1 буркан с гъбена супа с кондензиран крем
• ½ чаша (120 мл) червено вино
• ½ чаша (120 ml) говеждо бульон

Стъпка

2. Направете месо. Сатаим месото от голяма сол и пипер. Някои пресни билки и подправки като кимион или червен пипер ви позволяват да дадете месо един приятен аромат. Преди готвене на месо, изчакайте, докато стане топло до стайна температура.

3. Нарязани зеленчуци, които ще готвите с месо. Използвайте серия от твърди зеленчуци като моркови, картофи, целина и ardor - нарязайте ги на парчета от 2 см, след което поставят слой от зеленчуци до дъното на Dychovarka. Поддържайте останалите зеленчуци след поставете месото в диричаса.

4. Поставете месото в различна дебела страна нагоре. Отделете месо оставащите зеленчуци.

пет. Добавете течност и подправки към Диковарка. Има няколко начина да се направи месен сочен и вкусен. За да направите това, можете да използвате телешки бульон, червено вино или кондензиран крем консервирана супа. Започнете с тази основна рецепта:

6. Подгответе месо на бавна топлина 5-7 часа. Месото трябва да се приготви за около два часа за всеки клас. Коригирайте времето според теглото си.

7. Сервирайте месо. Нарежете месото през влакната, така че парчетата да са били нежни. Сервирайте месото с шепа зеленчуци и изпълнете всичко с сок от Quirk. Добавете сол и пипер на вкус и се наслаждавайте на невероятно вкусно месо!

2. Загрейте фурната до 120 ° C. Поставете месото на фурната и регулирайте температурата. Преди да поставите месо във фурната, уверете се, че е затоплен. Това ще позволи да се постигне еднаква подготовка от началото и до края на процеса на печене.

3. Фрай месо, така че всички сокове да останат вътре. Постави голям тиган на средния огън. Поставете месото на горещ тиган и го изпържете от всички страни. Фрай месо за 30 секунди от всички страни, така че червената кора да се появи навън.

4. Поставете месото в плитка форма на печене с решетка на дъното. Решетката ви позволява да отглеждате месо от дъното на формата, така че въздухът ще бъде разпространен по-добре и месото ще се подготви равномерно. Решетката също няма да даде месо да ври в собствения си сок и да се смекчи на дъното. Ако нямате форма с решетка, поставете месо върху твърди храни, например, на картофи или моркови, така че да не стане твърде влажно.

пет. Добре дошли на пещ 93 ° C и пригответе около 1 час за всеки клас. Ако приготвите 1,5 кг месо, проверете месото с термометър след 2.5 часа. Следвайте тези инструкции, за да разберете степента на печено месо, когато проверите температурата ::

6. Отлагат месо за 15 минути преди рязане. Месото трябва да се отпусне, така че когато реженето на резени са сочни. Не нарязвайте месо твърде рано, за да не загубите всички сокове и вкус.

7. Нарежете месото през влакната и служете на масата. След няколко часа готвене най-накрая можете да се насладите на невероятния вкус на месото. Нарежете месо, перпендикулярно на мускулните влакна, така че парчетата да са били нежни.

• Не отваряйте фурната, докато месото се приготви, в противен случай освободете топлината и ястието, ще трябва да се подготвите по-дълго.
• Попитайте месарката, чиято месо е по-добре да се подготвят по един или друг начин.