Как да готвя Лондон Печена: 12 стъпки

Лондон печено - специфична технология за подготовка на говеждо месо. Тя стана да стане тесни парчета месо в по-меки, тънко нарязани пържоли. Следвайки тези бързи стъпки, можете да разберете как да приготвите лондон печен.

Стъпка

един. По своя преценка, направете прорези или притиснат 5-сантиметър дебел вилек.

2. Поставете месото в пластмасова торба с цип и добавете марината по ваш избор, като се уверите, че месото е равномерно покрито.

3. Поставете пакета в хладилника и оставете месото на месото няколко часа или през нощта.

Често превръщат пакета, за да осигурят равномерен аромат.

4. Инсталирайте фурната "Фрай", И го подхранват, за около 15 минути.

пет. Поставете формата на печене с дебело дъно или пържене за пържене алуминиево фолио.

6. Отстранете месото от опаковката и го поставете в форма на течение на фолио.

7. Инсталирайте тигана на централната решетка и печете 5-15 минути.

Осем. Обърнете месото и печете за още 5-15 минути.

девет. Проверете готовността на месото с цифров термометър, вмъкнете го в центъра. Когато температурата достигне 60 ºС, печено е готово.

10. Извадете тигана за печене и го поставете на дъска за рязане. Нека лежат в соковете си, около 10 минути.

единадесет. Остър нож нарязано месо на тънки ивици.

Варени в пея печено трябва да се приготвят добре и розово-червено вътре.

12. Готов.

Съвети

Резета от говеждото ви може да варира. Има задушаване с етикети "за лондонската печена", но вашият избор не трябва да се ограничава до. Други опции включват парче паста за пържола, част от месо от пикочния мехур на говеждо или рязане на пържола.
Времето за готвене зависи от размера на парчето. Внимателно следвайте да не помнете месото.
Можете да омекотите лондонската печка за маряне. Просто поръсете месото, омекотявайки вашия избор и оставете да се изправи за около 30 минути.
Когато избирате марината, добавете вкусовете, които харесвате. Италианският сос - фаворит, но всяка марината, базирана на оцет е също толкова добра. Друг популярен избор - консервирани домати, подправени с билки. Червено вино, соев сос или сос за утресец са също прекрасни бази за марината.