Как да се приготвят печени пилешки гърди със зеленчуци

Пържени пилешки гърди - това е здравословна храна, вкусна и проста в подготовката. Пържената пилешка гърда може да се приготви или цялото семейство - всеки обича пържени пилешки гърди. По-долу е рецепта за пържени пилешки гърди и се дават някои препоръки за неговата подготовка.

Съставки

Полкилограма на пилешки гърди без кости нарязани на тънки парчета
1 супена лъжица фъстъчено масло
2 - 3 глави на чесън, нарязани
1 супена лъжица нарязан джинджифил
1 средно крушка, нарязана от пръстени или половин пръстени
2 чаши нарязани кръгове кръгове
1 червен български пипер, нарязана буря
2 чаши сладък грах
1 буркан консервирана малка царевица
2 чаши броколи съцветия
2 чаени лъжички царевично нишесте
1 чаша пилешки бульон
1/4 чаша соев сос

Стъпка

Метод 1 от 2:

Пържени пилешки гърди

един. Загрейте маслото. Загрейте фъстъчено масло в голям тиган или в Wok на средна топлина. Маслото е достатъчно топло, когато се удари.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 2

2. Добавете чесън и джинджифил. Добавете ситно нарязан чесън IIbbir в Wok за една минута.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 3

3. Подгответе печени пилешки гърди. Нека гърдата се закрепи малко в уок до златист цвят. Няма нужда непрекъснато да обръщате пилето, някъде по средата на подготовката, обърнете пилето веднъж, за да се пече от двете страни.

Пилето ще бъде готово, когато ще има кафяв оттенък навън, а вътре ще бъде бял.

Когато пилето е готово, сложете го върху хартиена кърпа.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 4

4. Подгответе зеленчуци. Добавете половин лъжици от фъстъчено масло, ако е необходимо. Добавете пръстените в пръстените лук, морковите и българския пипер в Wok и Fry зеленчуци за 2 минути. След това добавете грах, царевица и броколи.

Постоянно разбърквайте зеленчуците, докато станат по-меки.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 5

пет. Подгответе сос. В малка купа, свържете течност от царевица, соев сос и пилешки бульон. Разбъркайте добре, обърнете внимание на факта, че няма царевични косми.

Можете също да добавите чаена лъжичка, оризова вино или азиатски сос.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване fry стъпка 6

6. Поставете пилешкото гърди до зеленчуците в уока. Поставете пилешкото гърди в уок и добавете сос. Разбъркайте зеленчуците и пилето. Всичко трябва да бъде покрито със сос. Намаляване на огъня средно и продължете да се разбърква по време на пържене, докато сосът се сгъсти.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 7

7. Сварете ориз или макаронени изделия. Подгответе ориз, тестени изделия или други гарнитура, с които ще служите на пилешки гърди. След като вашият пастил ще бъде готов, добавете го към пилешки гърди със зеленчуци и разбъркайте или просто поставите пилешки гърди със зеленчуци над ориз или макарони.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry Стъпка 8

Осем. Украсете ястието. Можете да украсите ядките, като кашу, или фино нарязан зелен лук или сурови зърна, може да украсите фино нарязани зеленчуци - всички тези опции са добри.

Метод 2 от 2:

Основни препоръки за приготвяне на пържени пилешки гърди

един. Подгответе пилешки гърди. За да подготвите 4 порции, ще ви трябват около половин пилешки гърди без кожа и кости или огради. Обикновено печенето е лесно да отиде с месо, а не със зеленчуци, но това е въпрос на вкус.

Изплакнете пилето под студена вода, придържайте се с хартиена кърпа и поставете дъска за рязане.
Отстранете излишната мазнина върху пилето и я нарежете на парчета от половин сантиметър.
За да се подобри вкусът на пилето, можете допълнително да го вземете. Смесете 1 чаена лъжичка ситно нарязан чесън, един и половина чаени лъжички течност от царевица, 2 чаени лъжички соев сос, 2 чаени лъжички оризово вино или суха шери и 3/4 чаени лъжички сол. Вземете пилето в тази марината. Оставете пилето в него най-малко пет минути или час преди готвене.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 10

2. Мислете предварително какво ще готвите. Ако имате Wok, по-добре е да се готви в него, тогава голямо количество съставки няма да падне от крадеца, за разлика от прост тиган.

Не купувайте анти-въже Wok. Той не е замря. WoK е проектиран да приготвя храна на висока температура при високи температури.

Използвайте лъжица скрепер за по-добри разбъркващи съставки в Wok.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 11

3. Разгледайте с кои зеленчуци ще приготвите пиле. Можете да готвите с всички зеленчуци, всичко зависи от вашите лични зависимости. Готванията се препоръчват да избирате не повече от 2-3 зеленчуци, за да не претоварвате ястието и да ви спаси от допълнителна ненужна работа. Други готвачи, напротив, препоръчвайте поставянето на такова ястие всичко в кухнята. Трябва да определите какво сте по-подходящи.

Когато нарязвате зеленчуци, опитайте се да отрежете същия размер, така че да не е така, че някои зеленчуци да бъдат подготвени бързо, докато други няма да се подготвят изобщо.

Въпреки всичките ви усилия, някои зеленчуци се подготвят по-бързо от други. Разстелете всички нарязани зеленчуци в различни купи. Благодарение на това, първоначално приготвяте тези зеленчуци, които се подготвят по-дълго, а след това и тези, които се подготвят бързо. Ако не знаете кои зеленчуци и колко дълго се подготвят, тогава по-долу е списък:

Гъбите се приготвят за 5-10 минути в зависимост от размера и разнообразието.

Зелето, спанакът и други зелени зеленчуци се приготвят 4-6 минути.

Такива зеленчуци като аспержи, броколи, моркови и зелен фасул се приготвят за 3-5 минути.

Български пипер, грах, тиквички и тиквички се приготвят за 2-3 минути.

Кръстовете за боб се подготвят по-бързо от всички, по-малко от минута.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 12

4. Изберете сос. Можете да направите сос, както желаете. Суес за печене може да бъде остър, сладък, солен, с ядки. Те могат да бъдат прости, полезни или с очарователен вкус. Можете да си купите готови сос в супермаркета и можете да приготвите себе си. Ето някои опции:

Лимонов сос:

1/4 чаши лимонов сок

1 чаена лъжичка лимон жар

1/4 чаша пилешки бульон

1 супена лъжица соев сос

2 супени лъжици захар

Сладък и кисел сос:

1/4 чаша пилешки бульон

2 супени лъжици соев сос

2 супени лъжици ябълков оцет

1 супена лъжица кафява захар

1/2 чаена лъжичка червен остър пипер

Сават сос:

4 супени лъжици с твърдо масло от хълма фъстък

3 супени лъжици тъмна соя, тамари

3 супени лъжици мед

Малко парче джинджифил, фино нарязан

1 глава на чесън, фино нарязан

1 чаена лъжичка червен остър пипер

1/2 портокалов сок

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване

пет. Мислете предварително с това, което ще служите на такъв печен. Обикновено пържени пилешки гърди със зеленчуци се сервират с някакъв вид гарнитура на въглехидрати, така че ястието да е достатъчно питателно. Можете да поставите гарнитура близо до чинията или да смесите с пилешки гърди. Можете да подадете, както си мислите.

Кафявият ориз е може би най-здравият гарнитура.

Бял ориз тип бас или жасмин.

Макарони, например, китайска макаронени изделия или ориз.

Спагети.

Нищо! Можете просто да нанесете пилешки гърди със зеленчуци. Това е особено вярно за тези, които следват консумацията на въглехидрати.

Изображение, озаглавено Направете пилешко разбъркване Fry стъпка 14

6. Изберете украса. Украсете печенята си, както желаете. Декорацията ще добави вкуса на ястието, цвета и да го представи в благоприятна светлина.

Пържени кашу, сусам семена, ситно нарязан зелен лук или чили пипер, варен зелен фасул или ситно нарязан цилантро, или магданоз, или босилек - това са прекрасни декорации за вашето ястие.

Съвети

Ако сте вегетарианец, тогава дайте предпочитание на сиренето на тофу, а не пиле.
Опитайте да използвате друго месо, като например пуйка или агнешко месо.

Предупреждения

Бъдете внимателни, когато давате на това ястие на някой, който има хранителни алергии, например, на соя, почви, на ядки или сос на сатайла.
Бъдете внимателни, когато носите гореща вода.

От какво имаш нужда

Чаша
Wok или голям тиган
Дъска за рязане
Нож
COUNARDER
Картофи
Лъжица
Сервиране на ястие