Как да готвя спанак: 13 стъпки (с илюстрации)

Спанак е зелен зеленчук с богати на жлеза. Използва не само. Спанак в сирене или готвена форма е любимо ястие от много хора. Можете да добавите спанак в салата или лак, да го приготвите, да се запържвате или дори да направите сметана от нея. Ако искате да знаете как да готвите спанак, прочетете по-нататък.

Стъпка

Част 1 от 3:

Подготовка на спанак

един. Изберете подходящ спанак. Потърсете спанак в специален отдел в магазина или на пазара, където можете да намерите тъмно зелени свежи листа. Не приемайте жълти, бавни, повредени и скучни листа. Много е важно да изберете свеж спанак, за да приготвите вкусни ястия. В магазина за хранителни стоки, повечето листа от спанак вече са отделени от стъблото и опаковани в опаковката. На пазара спанакът се продава на греди от листа.

Най-често срещаният тип спанак е спанак с гладки листа, които лесно се измиват.
Savoy Spanach запазва студ от други видове това растение. Листата му имат дълбоки ивици, така че е по-трудно да се смее от мръсотия.
Младият спанак обикновено се събира за 15-20 дни, а обичайното - след 45-60 дни отглеждането. Млад спанак има повече деликатни листа, които са по-подходящи за салати, а зрели спанак е подходящ за извършване на различни други ястия.

Изображение, озаглавено Приготвяне на спанак Стъпка 2

2. Дръжте спанака в пластмасовия пакет в хладилника. В тази форма може да се съхранява за 3 дни. Ако сте купили спанак в опаковката, трябва да го затворите плътно след употреба, така че спанакът остане свеж. Ако не планирате веднага да използвате спанака, трябва да го съхранявате в хладилника. Не мийте или не сушете спанаката преди готвене, както ще започне.

Изображение, озаглавено Подгответе спанак Стъпка 3

3. Отстранете stalkie. Ако сте купили спанак със стъбла, трябва да ги отрежете с кухненски нож или ножици. Можете да използвате нож за плод. Въпреки че стъблата също могат да бъдат изядени, те често са твърде плътни и неприятни на вкус, така че листата на спанак са по-добре да се готвят без тях.

Изображение, озаглавено Приготвя се спанак Стъпка 4

4. Измийте листата под струята вода, за да отстраните частиците на мръсотия. В много случаи спанакът се продава Primarious, така че трябва да се измие. Ако сте купили спанак в затворена опаковка, върху която е написано, че той е глупав, трябва все още да го измиете само в случай, въпреки че не е необходимо да го правите твърде внимателно. Ето как да се измие спанак:

Отделни листа.

Прекарайте ръката си във фитнеса за отделяне на листата от стъблото. Не е необходимо да правите това. Някои хора се преследват.

Поставете листата в купа с вода, обърнете ги няколко пъти и изправете водата.

Повторете процеса, докато не може всички замърсявания.

Изображение, озаглавено приготвената спанак стъпка 5

пет. Изчакайте да изсъхне спанакът. Трябва да изчакате, докато спанакът е сух, преди да готвите, ако няма да го приготвите. Можете да го разклатите в гевгир или да оставите за 10 минути и да изчакате, докато изсъхне. Можете също така внимателно да я избършете с хартиени кърпи. Във всеки случай, спанакът трябва да е сух, преди да започнете да го приготвяте. Веднага след като изсъхне, трябва да започнете да готвите, така че да не започне.

Част 2 от 3:

Подготовка на спанак

един. Свалете спанак. Един от най-простите методи за готвене спанак е кипене. Можете да го сважите и да се насладите на естествения вкус или да се готви от него. Ето какво трябва да направите, за да заври спанак:

Поставете спанака в голяма водна тенджера.
Подгответе се за 3-5 минути
Прав.
Поставете в ледена вода, за да я дадете зелена и напрежение (по избор).
Поставете спанака на порция ястие и я поръсвайте със зехтин.
Добавете сол и пипер на вкус.

Изображение, озаглавено приготвената спанак стъпка 7

2. Фрай спанак. Печене на спанак - един от най-често срещаните начини за подготовка. Всичко, от което се нуждаете освен 2 снопчета спанак, това е малко зехтин, 2 нарязани чесън глави (по избор), сол и пипер на вкус. Това е, което трябва да направите:

Загрейте 2 супени лъжици зехтин на средна топлина.

Добавете чесън и пригответе 30 секунди или докато се появи вкусът.

Добавете пакет от спанак и се пригответе една минута, докато се набръчка. Обърнете го с форцепс в процеса на готвене.

Добавете друг сноп от спанак и продължете да готвите още 2-3 минути, докато целият спанак се набръчка.

Сезонна спанак сол и пипер на вкус.

Изображение, озаглавено Подгответе спанак Стъпка 8

3. Направете крем за спанак. Крем спанак е чудесен начин да се получи наситен вкус на различни ястия. Можете да се насладите на това ястие в оригиналната форма или да я обслужвате на масата заедно с пържола, пиле или други видове ястия. Ще ви трябват следните съставки: 672 g спанак, 1 опаковка крем масло, 8 супени лъжици брашно, ½ от нарязания сдежен лък, 3 глави на нарязан чесън, 2 чаши мляко, сол и пипер на вкус. Това е, което трябва да направите, за да приготвите крема от спанак:

Разтопете кремообразното масло в тенджера.

Поръсете го с брашно и потенете съставките.

Подгответе смес от брашно и масло на средна топлина за пет минути.

Добавете смачкващия лук и чесън и смесете съставките за 1 минута.

Изсипете мляко и бийте съставките за още 5 минути.

Пръст на спанака в отделен тиган. Следвайте инструкциите за пържене спанак (без добавяне на чесън).

Сезона крем сос със сол и пипер на вкус и добавяне на спанак.

Смесете спанак със сметанов сос до пълно разтваряне.

Изображение, озаглавено приготвената спанак стъпка 9

4. Печете спанак. Печен спанак, като крем спанак, е друг начин да се готви спанак. Този метод ще даде наситен вкус на сирене. Ето списъка на необходимите съставки: ½ чаша нарязан лук, 2 супени лъжици масло, 2 опаковки спанак, ½ чаша гъста бита сметана, 1/3 чаша мляко, 5 маси са фалшиво нарязано сирене Parmesan, ¼ чаша сухи хляб трохи, сол и пипер на вкус. Ето как да пекат спанак:

Запържете лука на маслото за 2-3 минути, докато лъкът не омекотява.

Разбъркайте спанака, мляко и сметана.

Отстранете от огъня.

Добавете 4 супени лъжици сирене, хлебни трохи, сол и пипер.

Излагат сместа на смазана тава за печене за печене с 1.14 l.

Поръсете с остатъци от сирене.

Печете спанака без покритие при температура 176ºС за 40-45 минути или преди образуването на златна кора.

Част 3 от 3:

Готвене спанак в сурова форма

един. Подгответе салата от спанак и ягода. Салата за спанак и ягода е просто и полезно ястие, което не изисква готвене на спанак. Всичко, от което се нуждаете, е: 1 спанак опаковка, 10 броя пресни ягоди, ½ чаша нарязан баденд, ½ нарязан червен лук, балсамов оцет, зехтин, 3 супени лъжици захар, сол и пипер на вкус. Това трябва да се направи, за да се подготви салата:

Нарязан червения лък.
Нарежете ягодите на четири части.
Смесете лук, ягоди, бадеми и спанак.
Смесете чаша балсамов оцет, ¼ чаши зехтин, 3 супени лъжици захар, сол и пипер на вкус.
Налейте салата с зареждане с гориво и внимателно микс.

Изображение, озаглавено приготвената спанак стъпка 11

2. Подгответе салата от спанак с добавяне на фиг. И сирене фета. Тази сладка салата е подходяща за обяд на летен ден, пикник или странично ястие към всяко ястие. Всичко, от което се нуждаете, е да смесите 1 спанак опаковка, ½ чаша нарязано сирене фета, 10-15 се разбих на четири части джинджифил, ½ чаша орех и 1 чаша грозде. Добавете обикновен балсамов зареждане или малинов винегрет, ако искате, а вашата салата ще бъде готова без твърде много усилия!

Изображение, озаглавено Приготвя се спанак Стъпка 12

3. Направете лаская от спанак. Спанакът ще даде вкуса на всички зеленчуци или плодови шейкове. Като цяло, всичко, което трябва да направите, е да излеете спанак и други съставки в блендер и да ги смесите до течно състояние. Ето някои съставки, които могат да се използват за приготвяне на лаская от спанак и круша:

1 ½ чаши вода или кокосова вода

2 чаши спанак

1 нарязан зряла круша

1 супена лъжица лимонов сок

1 чаена лъжичка настърган джинджифил

1 супена лъжица натрошено бельо

1 чаена лъжичка мед