Как да готвя Фрика

Фрика е древно зърно, получено от печене на зелена зародишна пшеница. Наскоро това зърно става все по-популярно, така че съдържа голямо количество диетични влакна и нисък гликемичен индекс. Фрика е вкусна и здравословна храна, ако го приготвите правилно, прилепвате към рецептата.

Съставки

Freic

За 2 - 4 порции

• 2 - 2 1/2 чаши (500 до 625 мл) вода
• 1 чаша (250 ml) frica
• 1/2 C.Л. (2.5 ml) соли
• 1/2 статия.Л. (7,5 ml) зехтин

Пилаф с Фрика

За 2 - 4 порции

• 2 средни крушки (нарязани)
• 1 OZ (30 g) кремаво масло
• 1 супена лъжица (15 ml) зехтин
• 6 чаши (150 g) Frika
• 1/4 чаена лъжичка (1.25 мл) смлян канела
• 1/4 чаена лъжичка (1.25 мл) наземен пипер
• 1 чаша (250 ml) зеленчуков или местен бульон
• 3.75 унции (100 г) от гръцкото кисело мляко
• 1.5 чаени лъжички (7,5 ml) лимонов сок
• 1/2 скилидка чесън (смачкан)
• 1 супена лъжица (10 g) пресен магданоз (фино нарязан)
• 1 супена лъжица (10 g) свеж мента (фино нарязан)
• 1 супена лъжица (10 g) пресен кориандър (фино нарязан)
• 2 супени лъжици (30 ml) кедрови гайки (печени и големи нарязани)
• Сол и смлян черен пипер

Табула с Freica

За 2 - 4 порции

• 2 чаши (500 ml) приготвени Фрика
• 1/4 чаша (60 ml) зехтин
• 1 супена лъжица (15 ml) лимонов сок
• 1/4 чаша (60 ml) пресен магданоз (фино нарязан)
• 2 супени лъжици (30 ml) прясна мента (фино нарязана)
• 1/4 чаша (60 ml) прясна базилика (фино нарязана)
• 3 скоба зелени лук (фино нарязани)
• 3 консервирани домати (нарязани от кубчета)
• Сол и смлян черен пипер

• Смесете всичко, за да смесите гранулите към Фрек и равномерно да попречат на сол и масло.
• Можете да използвате пръсване зърна или пълнозърнести храни фрика. Всяка от тези опции ще отговарят.
• Да варят водата, напълнете чайника или малка тава с вода и я загрейте на печката със силен огън, докато мехурчетата започват да се образуват.
• Също така е възможно да се ври, като го поставите в специален контейнер за микровълнова фурна и да се загрява от интервали от 30 до 60 секунди, докато се образуват мехурчетата. Поставете дървените пръчки за храна във вода, за да счупите повърхностното напрежение в микровълновата печка, като по този начин се предотвратяват супер отопление и ястие.

• Смесва се за разпространение на сол и зехтин и овлажнява всички зърна фрика.
• Можете да използвате напукани зърна или твърди. Подготовката на последната отнема повече време, но някоя от възможностите ще се побере перфектно.
• Уверете се, че тенджерата има капак.
• Съдържанието на пота трябва да заема от половината до три четвърти от общия обем. Ако съдържанието е по-голямо, водата може да излее.
• Уверете се, че използвате хладка вода. Хладната вода ще се загрее по-равномерно, така че Фрика ще бъде дори подготовка.
• Имайте предвид, че ако в инструкциите на кутията или чантата си с Frika се различават, препоръчително е да следвате инструкциите от пакета.

• Ще отнеме 15-20 минути. Ще трябва да смесвате лука понякога, за да предотвратите изгарянето или залепването към тенджера.
• Ако искате аромата да се разпространява по-равномерно, вместо парче парчета, използвайте пилетата.Моля, обърнете внимание, че шлепката е само от 7 до 12 минути в готвенето.

• Преди началото на подготовката на тази рецепта фрика трябва вече да бъде получена съгласно един от двата метода по-горе. Уверете се, че Fryka е добре охладена и пара не излиза от нея.
• Ще ви трябват приблизително 1 чаша (250 мл) сурова фрика за тази рецепта.

От какво имаш нужда