Как да се подготвим и спасиш прясна мащерка

Мащерка - многогодишно тревностично растение, което се събира и продава както под формата на клонки и индивидуални листа.Използва се в кулинарните, терапевтични цели, понякога дори като тамян. В тази статия ще ви кажем как да подготвите и съхранявате мащерка, и двете клонки и отделни листове.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Ако планирате да използвате мащерка през седмицата

един. Отделете броя на мащерката, която е необходима за готвене, премахва в хладилника, не мийте мащерка преди съхранение.

Изображение, озаглавено подгответе и съхранявайте свежа мащерка стъпка 2

2. Обадете се на останките на мащерка в запечатана пластмасова торбичка, така че мащерката да е свободна, и да поставите опаковката в най-топлото хладилно седалка.

Някои предпочитат да завършат клоните на мащерка в 1 или 2 слоя на хартиена кърпа, преди да го поставите в найлонова торбичка. Смята се, че хартиената кърпа не позволява на етеричните масла от мащерка да се изпарят и намаляват повредата на нежните листа.

Изображение, озаглавено подгответе и съхранявайте свежа мащерка стъпка 3

3. Регистрирайте съдържанието на пакета и посочете датата на изтичане (една седмица) върху залепващата лента или етикета.

Метод 2 от 3:

Спестяване на клонки повече от седмица

един. Измийте събраната мащерка, без да сваляте листата, под тежка вода.

Изображение, озаглавено подгответе и съхранявайте свежа мащерка стъпка 5

2. Prix thyme клонки с хартиена кърпа, за да я изсуши. Бъдете внимателни, нежните листа могат лесно да бъдат повредени и те ще загубят етерични масла.

Изображение, озаглавено подгответе и съхранявайте прясна мащерка стъпка 6

3. Увийте няколко близнаци от въже от мащерка, създадете лъч. Можете да съберете толкова много клонки, колкото искате, ще имате някакъв вид "букет". Не свързвайте лъча твърде стегнат, в противен случай можете да повредите клоните.

Изображение, озаглавено подгответе и съхранявайте свежа мащерка стъпка 7

4. Използвайте греди. Tyme букети добро използване за приготвяне на мариъгълници или пържени ястия. Не забравяйте да премахнете твърдите стъбла преди употреба.

Метод 3 от 3:

Спестяване на листа повече от седмица

един. Отстранете листата от стъблата, като използвате или пръсти или вилица. Направете го само след. Как измихте и изсушавате мащерка.

Ако оставите листата с пръстите си, внимателно дръжте мащерка за стъблото с една ръка, а другата ръка притискайте листата отгоре надолу.
Ако откъснете листа с щепсел, внимателно дръпнете клоните между вилицата.

Изображение, озаглавено подгответе и съхранявайте свежа мащерка стъпка 9

2. Разпределете листата, отрязани от стъблото, върху чинията и го сложите на хладно място.

Изображение, озаглавено Подгответе и съхранявайте свежа мащерка стъпка 10

3. Проверете листата за няколко дни и вижте дали процесът на сушене приключи. Ако не, смесете листата и се върнете на мястото, за да завършите процеса на сушене.

Изображение, озаглавено Подгответе и съхранявайте свежа мащерка стъпка 11

4. Съберете сухите листа в шепа и поставете запечатан контейнер.

Изображение, озаглавено подгответе и съхранявайте прясна стъпка 12

пет. Дръжте изсушени листа в хладилника.

Придържайте се към етикета на контейнера с датата на опаковката и заглавието на съдържанието.

Имайте предвид, че изсушената мащерка запазва аромата си най-добре сред пикантните билки.

Въпреки това, мащерка е най-добре да се използва прясно.

Изображение, озаглавено Подгответе и съхранявайте Fresh Thyme Final

Съвети

Експериментирайте с мащерка, за да откриете колко красива е комбинирана с други продукти. Опитайте нещо ново.

Предупреждения

Не купувайте много мащерка наведнъж. Мащерка е добре съхранявана само една седмица. Купи мащерка Gramnogu.
Тъй като мащерка храстовото растение, твърдите стъбла не винаги са подходящи за употреба.Използвайте стъблата само когато знаете, че можете да го премахнете от ястието, например, когато печете пилето във фурната.