Как да готвя кюфтета

Кюфтетата просто правят, а рецептата може лесно да се промени според вашите лични вкусове. Най-често срещаните методи за подготовка са пържене в тиган и печени във фурната. Прочетете, за да разберете как да готвите кюфтета с най-различни начини.

Съставки

4-6 порции

450 г месо Фарш (чисто говеждо или смесено)
1/4 чаша (60 ml) галета
1 бита яйце
1/2 чаена лъжичка (2.5 ml) соли
1/4 чаена лъжичка (1.25 мл) смлян черен пипер
1 супена лъжица (15 ml) сухо натрошен лък (по избор)
2 чаени лъжички (10 мл) сушат магданоз (по избор)
2 супени лъжици (30 ml) зехтин

Стъпка

Метод 1 от 4:

Част първа: образуване на лиденова

един. Покрийте работната повърхност с хартия за пергамент.Отстранете листата на пергаментната хартия с дължина около 50 см и ги предпазвайте кухненската маса.

Пергаментът ще ви осигури чиста, безлепна повърхност, върху която ще изложите генераторите, образувани преди да готвите.
Моля, обърнете внимание, че можете също да използвате волана хартия вместо пергамент.
Ако планирате да печете кюфтета във фурната, да изложите пергаментна хартия, а не кухненска маса, а лист за печене. Можете също така да смазвате листа за печене с мазнини.

2. Смесете в голяма купа кайма, галета, яйца и подправки. Напълно смесете съставки с ръце или дървена лъжица.

Beef Mince е най-лесният вариант, който можете да използвате, но кюфтените атаки могат да бъдат приготвени от смесено мляно месо, например говеждо месо, говеждо и колбаси, говеждо и телешко месо. За да подготвите по-полезно ястие, можете да замените месото на говеждо месо.

Можете да използвате всякакви неконтролирани галета. Най-добре е да използвате сухи хляб трохи, но можете също да смачкате свеж хляб.

Леко разбийте яйцето с клин или вилица, преди да го добавите към сместа. В противен случай, тя няма да свърже правилно месото.

Сол и чушки са основните подправки, които се добавят към кюфтетата, но можете да добавите натрошен лук и магданоз за подобряване на аромата на ястия. В допълнение към магданоз, можете да използвате други билки, например Orego и Kinz.

3. Образуват топките с около 2.5 cm. Карам топки с ръце. Поставете кюфтета за пергаментна хартия.

Ако имате лъжица за образуването на пъпешки топки или малка лъжичка за сладолед, можете да го използвате за образуването на кюфтета. Можете също да отделите необходимото количество месо с чаена лъжичка.

Метод 2 от 4:

Част втора: печене на кюфтета във фурната

един. Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий. Ако все още не сте го направили, след това намажете листа за печене (23 на 33 см) зехтин. Постави листа за печене в затоплящата се фурна към него и нагрята на маслото.

Не използвайте много масло. Ако на детето има локва маслиново масло, прилепете към тях с хартиена кърпа или люлка цялата повърхност против повърхността.
Вместо растително масло можете да използвате мазнини за готвене (спрей).

2. Поставете кюфтета на подготвен печ лист. Отстранете предварително загрятата тава за печене от фурната. Поставете кюфтета на разстояние около 2,5 см един от друг.

Кюфтетата трябва да се поставят с един слой и да не се докосват по време на готвене. Ако влязат в контакт, в крайна сметка ще се придържат.

Внимателно натиснете за всяка кюфтета по време на изложеното, така че те да станат малко по-долу. Така намалявате риска, че кюфтетата ще се търкалят и да се свържат с други кюфтета във фурната.

3. Печете за 15 минути. Поставете лист за печене с кюфтета в предварително загрята фурна. Пригответе се 15 минути или докато горната част не се извива.

4. Обърнете се и печете още 5 минути. Клетците издърпват кюфтета от другата страна, да ги върнат на пещта и пекат още 5 минути.

Готови кюфтета трябва да са леко хрупкави навън, но не са изгорени.

пет. Служат, както ви харесва. Вземете кюфтета и ги оставете да стоят в продължение на 3-5 минути, преди да сервират масата. Кюфтетата могат да се консумират без добавки, с макаронени изделия или с други ястия.

Метод 3 от 4:

ЧАСТ Трета: Приготвяне на кюфтета на печката

един. Топлина в голямо масло в голям съд.Налейте се в 30-те супени лъжици (30 ml) маслиново масло и топлина на плочата на повърхността на скоростта.

Загрейте маслото за 1-2 минути, така че то точно достига необходимата температура.
Ако нямате зехтин, можете да използвате просто растително масло.

2. Фрай кюфтета за 5 минути. Поставете кюфтетата в горещо масло и се пригответе на средно тегло за 2-5 минути, като често се разбърквате, докато те се строят от всички страни.

Не поставяйте кюфтета здраво. Ако всички кюфтета не се вписват свободно в тигана, им се изпържи отчасти.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 11

3. Намаляване на огъня и продължете да готвите. След печелите кюфтета, намалете температурата до средно и продължете да готвите за 5-7 минути.

Кюфтетата са готови, ако сокът им е прозрачен, а вътре не са розови.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 12

4. Служат, както ви харесва. Извадете кюфтетата от тигана за пържене и ги оставете да стоят за 5 минути преди хранене. Кюфтетата могат да се консумират без добавки, с макаронени изделия или с други ястия.

Метод 4 от 4:

ЧАСТ Четвърта: Други методи за готвене и хранене Meadowel

един. Възползвайте се от друга рецепта за правене на кюфтета. Можете лесно да приготвите вкусни кюфтета, да смесвате мляно яйца, яйца, галета, настърган пармезан и супа суха микс.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 14

2. Подгответе кюфтета на италиански. Смес от говеждо вещество с класически съставки на италианска кухня (чесън, римско и ризво дърво), отлично допълнете спагети и други италиански ястия.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 15

3. Подгответе кюфтета Albondigas. Тези кюфтета в испански стил са приготвени от говеждо месо, свинско месо, лък, чесън, риган и кимион.

Кюфтетата Albondigas могат да се консумират без добавки или да се използват в различни испански ястия. Добавете ги към супи или сервирайте с доматен сос като апетейзер.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 16

4. Печете кюфтета-таралежи. Те се наричат така заради тях "Бодлив" външен вид, който се получава чрез добавяне към кайма бял ориз. Оризът трябва да бъде добавен към образуването на кюфтета.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 17

пет. Пригответе киселите сладки кюфтета. Подгответе кюфтета на проста рецепта и смес с остър сос от оцет, кафява захар и соев сос.

Сервирайте тези кюфтета без добавки, с ориз или юфка.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 18

6. Направете шведските кюфтета. Шведските кюфтета се сервират в сос и се приготвят с толкова топли подправки като орехче и ароматен пипер. Служи като закуска или основно ястие.

За да направите ястие необичайно, можете да приготвите шведски кюфтета в сладък и сладък сос. Подгответе кюфтета за обичайната рецепта, но служете в остър сос вместо традиционния.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 19

7. Подгответе кюфтета без месо. Ако сте вегетарианец, можете да замените месото (говеждо, свинско и пуйка) текстуриран зеленчуков протеин.

Обслужват такива кюфтета, както и обикновени. Например, можете да ги използвате без добавки, поставете в супа или на сандвич.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 20

Осем. Мислите различни начини за хранене на метри. Повечето от опциите за измерване могат да се използват без добавки, но кюфтетата могат да подобрят вкуса и аромата на други ястия.

Италианските спагети с кюфтета е може би най-често срещаният пример за ястие, в което се използват кюфтета.

Супа с кюфтета също е доста популярно ястие. За да се улесни процесът и да се запази, направете кюфтената супа и юфка рамен.

Сандвичите с кюфтета също са доста лесни за ползване на кюфтета в сос.

Изображение, озаглавено Кук кюфтета стъпка 21

девет. Замразяване на кюфтета за последваща употреба. Ако нямате способността да готвите и използвате кюфтета в момента, но искате те да имате под ръка, можете да замразите формираните кюфтета за по-нататъшно използване.