Как да готвя мляно Турция

Бутер Турция - полезна, нискокалорична алтернатива на говеждо месо. Правилно приготвени пурпусни плодове се получават както само по себе си, така и в супи и сосове за паста. Научете се да подготвяте мини Турция отделно барове за бургери, изработени от смлени кюфтета от мляно месо.

Съставки

Обикновено мляно пуйка

1 кг. Мляно пуйка
Зехтин

Компреси с на скара

1 кг. Мляно пуйка
1 ° С.Л. Соли
1/2 C.Л. Чесън на прах
1/2 C.Л. Млян черен пипер
1/4 чаена лъжичка кайен пипер
1 Чл.Л. зехтин

Печена Турция кюфтета

1 кг мляно пуйка
1 яйце
3/4 чаши галета
1/4 чаши нарязан магданоз
2 скилидки чесън, фино нарязани
1/2 чаши лук, фино нарязани
1 1/2 статия. Л. Доматена паста
1 ° С.Л. Соли
1 ° С.Л. пипер

Стъпка

Метод 1 от 3:

Обикновено мляно пуйка

един. Загрейте тиган. Среден огън се загрява тиган за пет минути преди началото, така че да го затопля много добре.

Изображение, озаглавено Cook Ground Турция Стъпка 2

2. Водна пълнене Суха хартиена кърпа. По-добре, ако отстранете излишния излишък.

Изображение, озаглавено Кук Земя Турция Стъпка 3

3. Добавете 2 St.Л. растително или зехтин в тигана.

Изображение, озаглавено Кук Земя Турция Стъпка 4

4. Образуват малки парчета мляно месо и се поставят върху тигана. Оставете разстоянието между тях, така че пълнежът не се придържат.

Изображение, озаглавено готвене смлян Турция стъпка 5

пет. Донесе на готовност. Когато всички мляко попълнете пан, нека се пържени, не се намесвайте, не се разклащайте в тиган. Така ще има хрупкава кора.

Изображение, озаглавено Cook Grounk Турция Стъпка 6

6. Обърнете парчетата. Когато дънните парчета са пържени (след няколко минути), обърнете парчетата от другата страна и оставете да бъдете пържени.

Изображение, озаглавено готвене смлян Турция стъпка 7

7. Отстранете от огъня. Когато парчетата са напълно пържени, извадете ги от тигана и поставете върху хартиената кърпа до излишната мазнина.

Изображение, озаглавено Кук Земя Турция Стъпка 8

Осем. Готов. Сега Турция е готова за употреба в други рецепти: в Чили, Лазажни, Паста и Т.Д.

Метод 2 от 3:

Компреси с на скара

един. Смесете кайма с подправки. Излагайте кайма на Турция до голяма купа. Добавете подправки и смесете добре с лъжица или ръце. Проверете кайма за 2 минути, така че подправките са равномерно разпределени от мляно.

Опитайте различни подправки, в зависимост от вкуса, който искате да получите. Добавете мъдрец, риган или розмарин.
За допълнителен вкус можете да добавите 1/2 чаша Parmesan.

Изображение, озаглавено Cook Ground Турция Стъпка 10

2. Образуват котлетите. Вземете около 1/3 чаши пълнеж в дланта и направете котча с две ръце. Поставете на плоча и преминете към следващата. Продължете, докато не използвате цялата кайма.

Изображение, озаглавено готвене смлян Турция стъпка 11

3. Загрейте маслото в тиган. Поставете тигана за пържене на средния огън. Добавете маслото и затоплете минута-две. Направете, че маслото напълно покрива дъното на тигана, така че котлетите да не се придържат.

Такива котлети могат също да бъдат приготвени във фурната под бройлери. Включете бройлера и затоплете фурната, преди да поставите месо.

Грил - добър начин за приготвяне на котлети. Загрейте скара на средна тежка топлина.

Изображение, озаглавено готвене смлян Турция стъпка 12

4. Подгответе котлети. Излагайте котлетите в тигана. Поставете колкото се има предвид, че те не се докосват. Запържете от едната страна 3 минути или кафява кора. Обърнете се и гответе още 3 минути от другата страна. Поставете плоча, когато са готови.

Можете да поставите парче сирене върху Kitlet, след като обърнете сиренето, за да се стопите. Така че сиренето се стопи, покрийте тигана за пържене.

Поръсете котлети в подправки.

Не натискайте котлетите, в противен случай те ще се окажат прекалено сухи, защото в Турция има малко мазнини.

Изображение, озаглавено Cook Grounk Турция Стъпка 13

пет. Сервирайте котлети. Можете да ги нахранете с гарнитура и сосове или в кок с кетчуп, майонеза, домати и t.Д., Да получите хамбургер на Турция.

Метод 3 от 3:

Печена Турция кюфтета

един. Загрейте фурната до 200 градуса.

Изображение, озаглавено Cook Grounk Турция Стъпка 15

2. Смесете съставките. Разпределете съставките: месо, подправки, лук, чесън, доматена паста, яйце и галета в купа. Разбъркайте съставките с чисти ръце. Проверете кайма за няколко минути, за да направите еднаква маса.

Изображение, озаглавено готвене смлян Турция стъпка 16

3. Образуват кюфтета. Ръцете от малко количество мляно месо топки. Поставяйте на смазания лист за печене или хартия. Използвайте всички смлени.

Към топките извличат същия размер, използвайте лъжица.

Опозицията трябва да има ръбовете, за да не се търкалят.

Изображение, озаглавено готвене смлян Турция стъпка 17

4. Подгответе кюфтета. Поставете листа за печене и гответе за 15-20 минути или докато получат златен нюанс. Излезте от фурната и сервирайте с доматен сос.

Изображение, озаглавено Cook Ground Турция Финал

пет.

Съвети

Използвайте дебел диаметър тиган.
Не поставяйте нещо твърде близо един до друг, в противен случай ще се подготвите за двойка, а не печете.
Малко мазнини няма да навреди. Постно месо обикновено се получава сухо и безвкусно.
Търпение: Не пречи на парчетата!