Как да се подготвим печени тестени изделия (с илюстрации)

Винаги е искал да науча вкусна пекат тестени изделия? Има различни начини за подготовка, но повечето рецепти се използват от сос, базиран на домат и много сирене. Без значение каква паста пече, ястието ще стане много вкусно, а самият процес на готвене ще бъде лесен, просто има няколко трика!

Съставки

Вегетариански изпечени паста

450 г макарони (Penne, Rotini или Rigatoni)
4 чаши (950 мл) маринансов сос (домашен или закупен)
½ чаша (50 g) пармезан, настърган
450 г рикотна сирене
2 очила (200 g) сирене на Мозарела, настърган

С 10 порции

Печена паста с говеждо месо

450 г макарони (Penne, Rotini или Rigatoni)
1 крушки, нарязани
450 g нискомаслено говеждо месо мляно
770 ml сос за спагети
180 g сирене, нарязани с парчета
1½ чаша (375 g) заквасена сметана
180 G Mozarella сирене, настърган
2 супени лъжици (30 g) пармезан, настърган

С 10 порции

Стъпка

Метод 1 от 2:

Вегетариански изпечени паста

един. Загрейте фурната до 175 ° C.

Изображение, озаглавено Направете паста Печете стъпка 2

2. Кук паста. В осоната кипяща вода, поставете пастата и се варете за 3 минути. След това източете водата и отстранете настрана. Готвенето на пастата следва по-малко препоръчано време, така че те да са необичайни, тъй като ще ги пеете.

Изображение, озаглавено Направете паста Печете стъпка 3

3. Поставете половината от марините и половината макаронени изделия в смазочно масло за печене. Внимателно смесвайте соса с тестени изделия, така че всички тестени изделия са равномерно покрити със сос. Отстранете останалите паста и сос в посоката - те ще са необходими за втория слой.

Използвайте рязане на ястие около 2,8 литра.

Изображението, озаглавено Направете паста, стъпка 4

4. Поставете слоя от сирене отгоре. Започнете с ¼ чаша (25 g) пармезан, след това поставете половината от сиренето на рикота. Добавете 1 чаша (100 g) сирене на Мозарела.

Изображение, озаглавено Направете паста, стъпка 5

пет. Направете още един слой от макаронени изделия и сирене. Смесете останалите макаронени изделия с останките на мариновия сос и добавете към престой чинията. Поръсете с върха на сирене Parmesan, добавете сирене Ricotta и моцарела отгоре.

Изображение, озаглавено Направете паста, стъпка 6

6. Покрийте фолиото и Binge 35 минути. Уверете се, че фолиото не докосва сиренето, в противен случай сиренето се придържа към него.

Изображение, озаглавено Направете Pasta Bake Step 7

7. Печете без капак 10-15 минути. Ако искате най-горният слой да се окаже хрупкав, поставете ястието с тестени изделия (без капак) до най-горното положение във фурната, по-близо до нагревателния елемент - така че сиренето ще стане златисто. Обикновено отнема около 4 минути.

Изображение, озаглавено Направете Pasta Bake Step 8

Осем. Извадете ястието на фурната и го оставете да се охлади за 5-10 минути преди сервиране на масата. Тя не само ще даде на плодовете да се охладят малко, за да се яде по-удобно, но ще позволи на сос да се утаи и да проникне всички ъгли - така готвене ще бъде по-вкусен.

Изображение, озаглавено Направете паста, стъпка 9

девет. Готов!

Метод 2 от 2:

Печена паста с говеждо месо

един. Загрейте фурната до 175 ° C.

Изображение, озаглавено Направете Pasta Bake Step 11

Изображение, озаглавено Направете паста, стъпка 12

3. Пръст върху тиган на средния пожар и месото мляно месо. Тиганът трябва да бъде достатъчно голям, за да се приспособи макарон сос, който ще добавите по-късно. По време на пърженето периодично разбърквайте лука и месото с помощта на шпатула - само за да получат равномерно.

Изображението, озаглавено Направете паста, стъпка 13

4. Добавете сос за спагети и го оставете да излезе от 15 минути. Благодарение на това вкусовете на сос и месо се смесват добре. Не забравяйте да премествате периодично, така че всички съставки да направят равномерно.

Изображението, озаглавено Направете паста, стъпка 14

пет. Поставете в ястие за барбекю, предварително смазани с масло, половин макаронени изделия, сирене и заквасена сметана. Използвайте шпатулата, за да разпространявате тестени изделия по дъното на чинията с гладък слой и след това поставете резените сирене тел. Нагоре на сиренето постави слой от заквасена сметана. За следващия слой ще са необходими останки от макарон.

Използвайте курс за печене около 23 см по размер с 33 cm.

Изображение, озаглавено Направете паста, стъпка 15

6. Поставете половината от соса върху заквасена сметана. Опитайте се да разпространявате соса като по-млад. Сега е необходимо да се публикуват само половината от сместа, тъй като останалата смес ще отиде на втория слой.

Изображение, озаглавено Направете Pasta Bake стъпка 16

7. Добавете останалите макаронени изделия, сирене моцарела и сос. Изложени над тестото сос, след това добавете сирене Mozarella. Опитайте се да направите слоеве колкото е възможно повече. Попълнете целия слой сос отгоре.

Изображението, озаглавено Направете паста, стъпка 17

Осем. Поръсете сирене от ястие пармезан. Това ще бъде последното докосване - ще даде вкусен свеж слой отгоре.

Изображение, озаглавено Направете паста Pake Step 18

девет. Печете около 30 минути или докато сиренето се стопи. Ако искате върхът да се окаже хрупкав, след това поставете ястието с макаронени изделия до горната позиция на фурната, по-близо до нагревателния елемент - така че сиренето ще стане златисто. Обикновено отнема около 4 минути.

Изображение, озаглавено Направете паста Печена стъпка 19

10. Отстранете ястието от фурната. Дайте на макаронарам малко готино, оставяйки за 5-10 минути и вече служите на масата. Също така през това време сосът ще има време да импрегнира всички тестени изделия, така че готвенето ще бъде по-вкусно.

Изображение, озаглавено Направете паста, стъпка 20

единадесет. Готов!

Съвети

Не използвайте гладки типове макаронени изделия (например, Chiti), те не държат соса. Опитайте макаронени изделия с различни къдрици и облекчение (например, Rigatoni, Riccioli или Rocheti).
Не шега паста. Горещ сос и топлинна пещ завърши тази работа.
За да се окаже отгоре, за да бъде свеж, поставете касерела, както над нагревателните елементи във фурната (на най-високата позиция) и изчакайте, докато върхът няма да бъде златен, обикновено отнема около 4 минути.
Придават на готвача 5-10 минути. Благодарение на това, сосът е представен и готвенето ще се охлади малко.
Използвайте маслинено или растително масло, ако мислите, че водата може да ви пусне. Това няма да промени вкуса на макароните, но ще намали риска от вода.
Винаги използвайте ленти, когато получите горещо ястие от фурната.
Опитайте се да добавите други съставки към сос, като съцветия от броколи или нарязани гъби!