Как да замръснете сладки картофи: 10 стъпки

Печени сладки картофи е чудесно странично ястие или основа за много други ястия. Той е идеален за специални страхове, например, благодарността и Коледа. Той има богат и сладък вкус и е лесно да го приготвя, така че е идеално за начинаещи готвачи и тези, които не харесват прекомерно готвене, но оценява красивия вкус на храната. Тази статия казва как да се запържват сладки картофи и се предлагат няколко идея за промяна на аромата на ястия.

Съставки

250 g сладки картофи за една голяма част
1 супена лъжица масло

Стъпка

един. Изберете форма за пържене и подгответе оборудването. Ако имате добра форма за печене с нелепно покритие или метален тиган, перфектно. Ако вашата форма за печене на храна често се залепва, от нея с пергаментна хартия, така че картофите да са лесни за приготвяне за фуража. В сладък картоф много захар и вода, така че лесно се придържа към ястията.

Опитайте се да вземете доста голяма форма за печене, така че горещият въздух да може свободно да циркулира около картофи (между парчетата трябва да има разстояние приблизително 1 cm). Ако картофите лежат твърде плътно, то може да остане сурово или да се подготви неравномерно, и ако разстоянието между парчетата е твърде голямо, те ще бъдат сухи и твърди.

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 2

2. Загрейте фурната до 180 ° C.

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 3

3. Ако желаете, подгответе подправки. См. Раздел по-долу относно промените в подправка.

4. Пригответе сладки картофи.Можете да го почистите или да го приготвите в кори.

Ако желаете, почистете сладките картофи. По-лесно е да се направи U-образен нож (както в илюстрацията), а не конвенционален картоф, тъй като може лесно да се подхлъзне, ако поставите твърде много. Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 4Bullet1

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 4Bullet1

Ако решите да приготвите сурови сладки картофи, внимателно го измийте. Пилите имат свой вкус и можете да приготвите ясни картофи, но ако планирате да направите пюре от него или да добавите към супата, се препоръчва да го почистите. Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 4Bullet2

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 4Bullet2

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 5

пет. Нарежете сладките картофи с парчета от същия размер. По-често срещаната форма е дебели парчета, но можете да го отрежете по своя преценка. Най-важното е, че те са със същия размер, тогава те ще се подготвят равномерно и ще бъдете по-лесни за вас.

Малките кубчета ще бъдат по-карамелизирани, а тънките парчета ще бъдат хрупкави, ако ги подготвят по-дълго при по-ниска температура. Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 5Bullet1

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 5Bullet1

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 6

6. Поставете картофите в голяма купа, вода и добавете подправки. Разбъркайте, така че парчетата да бъдат покрити равномерно. Това ще предотврати промяна на цвета, тъй като сладките картофи се окисляват при контактуване на въздуха като ябълки или обикновени картофи. Бялата течност може също да тече от него. Добре е, но показва, че скоро ще започне да променя цвета.

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 7

7. Поставете под формата на печене и запържете за 35-40 минути. След 15 минути, обърнете се и спрете формата, така че картофите са равномерно изпечени.

Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 8

Осем. Сервирайте на масата, приятен апетит! Сервирайте в топла форма заедно с други ястия. Ако искате да хванете картофите или да използвате за друго ястие, прочетете следния раздел на статията.

Метод 1 от 1:

Вариации

един. Сезон сладки картофи. Добавете следните подправки:

1 нарязан скилидка чесън.
1 чаена лъжичка смесени сушени билки (по-специално, мащерка и розмарин).
Подправки, като канела или ароматен пипер, вкус.
Cedra и сок 1 оранжев (на базата на 4 порции).
Solit и Pepper точно преди да сервират масата.
Когато се използват допълнителни подсладители, като мед, кафява захар, сладък чили сос и подобни стъкла или палмово захар, тя отнема по-ниска температура и по-често тестване, така че захарта да не се изгаря.
1 супена лъжица балсамов оцет (или салатен дресинг), сол и черен пипер, добави преди сервиране на масата.
Нарязан пресен магданоз или босилек, чили пипер и малко лимонов сок.

2. Можете да съдите сладките картофи в тази форма и можете да го използвате по следните начини:

Добавете пюре до супи, тесто за хляб и кифлички. Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 10Bullet1

Използвайте като пълнеж за други зеленчуци или пиле. Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 10Bullet2

Подходящ с сос или със задушено месо. Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 10Bullet3

Използвайте студено или топло в салати. Изображение, озаглавено печено сладки картофи стъпка 10Bullet4

Предупреждения

Тъй като в сладък картоф е много захар, тя е покрита с кафява кора по-бързо от другите зеленчуци. Уверете се, че това не е изгоряло.

От какво имаш нужда

Дъска за рязане и нож
Зеленчуков нож
Примерна форма с нелепна покривка
Голяма лъжица или острие
FORSSPS