Как да се събудим стафиди

От разнообразието на сухи плодове, стафидите могат да изглеждат твърде сухи за закуски или използване в хлебни изделия и пресни ястия. Процесът на процъфтяване прави стафидите по-меки и сочни, а също така подобрява вкуса му.

Съставки

За една част

1/2 чаша (125 ml) стафиди
Вода, сок или алкохол, до 1 чаша (250 ml)

Стъпка

Метод 1 от 4:

Използване на плоча

един. Двойка в тенджера от стафиди с течност. Преминават стафидите в малка тенджера и се пълнете с течност, за да я покриете напълно.

Използването на вода за тази цел е универсално, но можете да експериментирате с други течности, за да получите по-интересен ефект. Например, грозде, оранжево или друг плодов сок. За по-светъл вкус, използвайте вино или ром.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 2

2. Донесете сместа да заври. Поставете тенджера със смес на голям огън, докато не започне да кипи, след това бързо извадете от печката.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 3

3. Оставете за 5 минути. Покрийте тенджера с капак с подходящ размер и го оставете да струва при стайна температура. Дайте райизм, за да се отпуснете в гореща течност за пълни 5 минути.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 4

4. Дренажни стафиди. Източете допълнителната течност от тигана или вземете шум от стафиди. Няма значение кой метод избирате, най-важното - да се отървете напълно от течността.

Дренажни стафиди. Източете допълнителната течност от тигана или вземете шум от стафиди. Няма значение какъв метод избирате, най-важното е да се отървете напълно от течността. Можете да източите течността през гевгир или да преместите капака с тиган, оставяйки 0,6 cm от пролуката и източете течността през нея, не пропускате стафидите.

Ако имате нужда от малко сухотарински стафиди след подуване, просто я сложете за няколко слоя хартиени кърпи. Хартиени кърпи поглъщат излишната влага.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 5

пет. Използвайте по желание. Събудителните стафиди на този етап са готови за използване.

Метод 2 от 4:

Използвайте микровълнова фурна

един. Разстелете стафидите в чинията за микровълнова фурна. Вземете ястията за микровълновата печка и разградете стафидите в един гладък слой.

Един слой вместо няколко ще гарантира равномерна насищане на влагата на izya в отоплителния процес.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 7

2. Напълнете стафидите на водата. За всеки 250 g стафиди приемат 15 мл вода. Разпределяйте водата възможно най-равномерно.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 8

3. Поставете в микровълновата фурна за 30-60 секунди. Покрийте ястията с капак и поставете в микровълновата печка, докато стафидите започват да абсорбират вода.

Ако контейнерът има собствен капак, уверете се, че той е предназначен и за използване в микровълновата печка, ако не, можете да покриете контейнера с хартиена кърпа или хранителен филм.

От една страна, оставете ястията малко открехнете, за да се осигури вентилация и да се избегне натиск.

Не забравяйте, че стафидите не абсорбират цялата течност в микровълновата печка, той ще трябва да се изправи, за да абсорбира оставащата течност.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 9

4. Дайте райизм да стоим. Разбъркайте се стафиди и покрийте с капак. Позволете да престои 2-3 минути при стайна температура.

Ако предпочитате сухите стафиди, избелете охлаждания и абсорбиран цялата течност с хартиени кърпи за стафидиране.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 10

пет. Raisin е готов за ползване. На този етап стафидите станаха подути и сочни, така че можете да го използвате сами или да добавите към ястия.

Метод 3 от 4:

Използвайте чайник

един. Кипяща вода. Напълнете чайника 250 мл вода и поставете печката. Отопление на чайника на високата топлина, докато водата кипи.

За този метод водата е най-алтернативната опция, но можете да използвате всяка друга течност, за да получите по-зрелищен резултат. Гроздовият сок подобрява вкуса на RAISAS, но също и други плодови сокове, например, оранжево или ябълка, дават разискват доста интересен вкус. Алкохолни напитки, като вино или ром, можете да използвате и.
Вместо традиционна чашка, можете да загреете водата в електрическа кана или малка тенджера, всичко е по ваш избор.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 12

2. Свържете преварена вода със стафиди. Поставете стафидите в малка купа и я напълнете с вода. Водата трябва напълно да покрива сушени плодове.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 13

3. Настояват за 5-10 минути. Дайте raisum в гореща вода на държавата, от която се нуждаете.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 14

4. Източване на водата. Използвайте шум, за да получите стафиди, или да източите водата през гевгията.

След като сте обединили водата, поставете стафидите на чисти хартиени кърпи и точно я обелете, изсушете в държавата, от която се нуждаете.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 15

пет. Можете да се насладите на стафиди. На този етап, будните стафиди са напълно готови за употреба, тя се превърна в по-мек и сочен. Можете да ядете така или да добавите ястия, които ще се възползват от добавянето на стафида.

Метод 4 от 4:

Студено накисване

един. Свържете се в равни части вода и алкохол. Налейте 1/4 чаша (60 ml) вода в купа, след това 1/4 чаша (60 ml) вино или друг алкохол по ваш избор. Всички смесени добре.

Въпреки факта, че този метод се нарича "студено накисване", алкохол и вода трябва да бъде стайна температура, не ги охлаждайте преди употреба.
Този метод се нарича "Студено накисване" Само защото не използва топлина.
Не забравяйте, че можете да използвате всякакъв вид алкохол за този метод. Виното по никакъв начин не е единственият подходящ вариант. Ако искате да постигнете по-малко сладък ефект, помислете за добавяне на роми.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 17

2. Добавете стафиди. Налейте стафиди в купа със смес от алкохол и вода, уверете се, че стафидите са напълно потопени в течност.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 18

3. Потопете стафидите за 30 минути. Дайте народ, счупен за пълни 30 минути, без да се прекъсва процеса на накисване.

Уверете се, че стафидите са накиснати при стайна температура през цялото време, не се загрява и не го охлажда.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 19

4. Продажба. Премахнете стафидите, той трябва да бъде добре подут. Леко натиснете го с пръсти, за да се отървете от излишната течност, ако е необходимо.

Ако нямате шум, източете течността през фин гевгир.

Можете да пропуснете стафидите с чисти хартиени кърпи и да го търсите, поставяйки върху хартиени кърпи за няколко минути.

Изображение, озаглавено Plump стафиди Стъпка 20

пет. Яжте или използвайте по желание. Стасин стана по-сочен и готов за употреба. Можете да ядете така или да добавите към каквито и да било ястия по желание.