Как да се готви печени осолени краставици
Печени осолени краставици са вкусна закуска и красива алтернатива на пърженото пиле, лук пръстени или пържени риби с картофи. Ако искате нещо печено и в настроение да експериментирате, трябва да се опитате да готвите пържени солни краставици. Това е чудесно танцово ястие, както и добра закуска за барбекю и други случаи. Ако искате да научите как да готвите пържени солени краставици, следвайте тези стъпки.
Съставки
Просто печени солени краставици
- 3 чаши нарязани солени краставици с копър
- Сол и черен пипер
- 1 чаша брашно
- 1 чаша царевично брашно
- 3 леко бита яйца
Остри печени солени краставици
- 1/4 чаша майонеза
- 1 Чл. Л. Khrena (без течност)
- 2 ° С. Л. кетчуп
- 2 чаши нарязани солени краставици с копър
- 1/3 чаши растително масло
- 1/2 чаша брашно
- 2 ° С. Л. Cajun подправка
- 1/2 C. Л. Италиански подправка
- 1/4 CH. Л. лют червен пипер
- 1/2 C. Л. Соли
Сладки и пикантни печени осолени краставици
- Растително масло за пържене
- 1 чаша самостоятелна смес от царевично брашно
- 1/4 чаша брашно
- 1 Чл. Л. Чили на прах
- 1 ° С. Л. Кимион
- 1/2 C. Л. Земя cayenne пипер
- 1/2 C. Л. Млян черен пипер
- 1 леко бита яйце
- 1/2 чаша мляко
- 2 ° С. Л. остър сос
- 2 чаши хрупкави филийки солеви краставици (без солен разтвор)
Пържени солени краставици в тестото за бира
- 2 банки за 500 мл филийки със солени краставици с копър (без солен разтвор)
- 1 голямо яйце
- 1 банка (350 мл) бира
- 1 Чл. Л. Пекарна прах
- 1 ° С. Л. Соли
- Растително масло
- 1/4 чаша брашно
Свързващи осолени краставици
(Количеството на съставките зависи от това колко краставици и подправки ще използвате)
- Осолени краставици
- Брашно
- Царевично брашно
- Чесън или гранулиран чесън
- Нисък прах
- лют червен пипер
- Паприка
- Черен пипер
Стъпка
Метод 1 от 5:
Просто печени солени краставици
един. Нагрявайте растително масло в голям съд до 190 ° C. Изсипете в тигана около 2,5 см растително масло. Проверете температурата, като използвате термометър фритюрник. Можете също така да поставите щипка брашно в тигана. Ако тя е станала кафява и варена, маслото е готово да се използва.
2. Направете тесто. Смесете в голяма купа 1 чаша брашно, 1 чаша царевично брашно и 3 леко бита яйца. Разбъркайте преди приемането на хомогенно, дебело тесто.
3. Смучат и пиперат краставиците за вашия вкус.
4. Потопете всяко парче солна краставица в тестото. Внимателно покрийте краставиците с вилица или кухненски клещи. Дръжте краставиците над тестоната или две секунди до очилата на излишъка.
пет. Запържете фирмата от частично краставици. Веднага след като покриете първата партида краставици с тест, проекция. Намаляват краставиците в горещо масло, използвайки мрежа или форцепс. Запържете около 3 минути, докато станат хрупкави и златисто кафяви. Времето за готвене зависи от размера на тигана. Краставиците са готови, ако лесно плават по повърхността на маслото. Веднага след като първата партида от краставици е готова, отидете на печеля от следното.
6. Отстранете солните краставици от тиган. Поставете плоча, проектирана от хартиени кърпи за отстраняване на излишното растително масло.
7. Обслужвам. Сервирайте пържени солни краставици веднага с малка купа със сос ранчо.
Метод 2 от 5:
Остри печени солени краставици
един. Направете сос. За да направите това, просто се смесвате в средната купа от 1/4 чаша майонеза, 1 л. Л. Khrena (без течност), 2 часа. Л. Кетчуп и 1/4 часа. Л. Cajun подправка. Разбъркайте, за да получите дебела смес от крем.
2. Топлинно масло. Загрейте в 4,5 см растително масло в тиган до температура от 190 ° C.
3. Направете тесто. За да направите това, смесете 1/2 чаша брашно, 1 3/4 часа. Л. подправка Kajun, 1/2 h. Л. Италианска подправка, 1/4 часа. Л. Кайен пипер, 1/2 h. Л. Сол и 1/2 чаша вода.
4. Поставете осолени краставици на хартиена кърпа и мокро сухи. За по-добри резултати с пържене краставици трябва да бъдат сухи.
пет. Постави половината от краставиците в тестото. Разбъркайте внимателно, за да бъдете напълно покрити с тесто.
6. Поставени осолени краставици в маслото. Сложи краставиците от тестото в пеперудата с масло един по един до стъкленото излишък.
7. Запържете, докато станат златни кафяви. Това трябва да отнеме 1-2 минути.
Осем. Отстранете от огъня. Вземи солените краставици от пърженето на панорама и поставете хартиената кърпа, за да изсъхне.
девет. Повторете този процес с останалите солени краставици и тесто.
10. Обслужвам. Веднага щом солените краставици ще бъдат готови, хранете със сос, който сте подготвили. Можете също да добавите няколко целина.
Метод 3 от 5:
Сладки и пикантни печени осолени краставици
един. Налейте растително масло в тигана и се загрява до 190 ° C. Масленият слой трябва да бъде около 2,5 cm.
2. Направете смес от царевично брашно. Смес в плитка купа от 1 чаша смес от самоснимателно царевично брашно, 1/4 чаша брашно, 1 лв. Л. Земята червен пипер, 1 час. Л. кимион, 1/2 часа. Л. Земя cayenne пипер и 1/2 h. Л. Млян черен пипер.
3. Направете смес от мляко. Смесете в друга купа 1 леко бита яйце и 1/2 чаша мляко. Разбърквайте до хомогенна маса.
4. Потопете осолени краставици в двете смеси. По-ниски 2 чаши хрупкави филийки от физиологични краставици (без солен разтвор) в млечната смес и след това ги нарязват в смес от царевично брашно.
пет. Запържете краставиците в партидите от 3 минути всеки. Поставете партида солени краставици в горещо масло и се запържете за 3 минути, докато станат златисто кафяви.
6. Извадете солените краставици от огъня и поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхне.
7. Обслужвам. Обслужват тези вкусни печени солени краставици веднага щом са готови. Можете да добавите Dal сос или 2 st. Л. остър сос.
Метод 4 от 5:
Пържени солени краставици в тестото за бира
един. Отцедете салас с 2 кутии от 500 мл филийки от физиологични краставици с копър и изсушаване на краставиците с хартиени кърпи.
2. Направете яйцеклетка. Смесете 1 голямо яйце, 1 буркан (350 ml) бира, 1 л. Л. Пекарна прах и 1 час. Л. Соли.
3. Добавете чаша брашно до смес от 1/4. Събудете съставките преди да получите хомогенна смес.
4. Налейте 2,5 см растително масло в голям тиган.
пет. Загрейте сместа на средна топлина. Топлина, докато маслото достигне около 190 ° C.
6. Потопете осолени краставици в течно тесто. Дайте прекомерно влачене на тесто.
7. Запържете краставици до златисто кафяво. Това трябва да отнеме около 3-4 минути.
Осем. Обслужвам. Сервирайте солни краставици с пикантен сос.
Метод 5 от 5:
Свързващи осолени краставици
един. Отстранете краставиците от буркани, използващи кухненски клещи. Вземете колкото се може повече.
2. Смесете обикновеното брашно с царевица. Добавете подправки за вкус.
3. Създайте сместа в пластмасов цип (можете да използвате различен съд, като стъклен буркан или пластмасов контейнер).
4. Добавете солни краставици в смес. Разклатете контейнера (банка или пакет), докато брашното не покрива краставиците.
пет. Фрай краставици при 180 ° С. Фрай не повече от две минути.
6. Сервирайте горещо и определено ще угоди на нашите гости.
Съвети
- Ако искате да фалшифицирате сладки кисели краставици, да покриете тестото за палачинки. Пролетна готова направена пържени пудра Краставици.
Предупреждения
- Не поставяйте осолени краставици в горещо масло с пръсти. Най-вероятно студените температури на краставиците ще предизвикат спрей от масло, което може да ви изгори.
От какво имаш нужда
- Голям тиган или тенджера
- Канола или растително масло
- 3 купички
- Мрежа или кухненски клещи
- Плоча
- Хартиени кърпи
- Малка купа на сос ранчо
Как да направите сладки мариновани корени
Как да съхранявате нарязани краставици
Как да пикал пиле
Как да готвя Чили
Как да замръснете тиквички
Как да се готви белгийски фрос картофи
Как да направим кисели краставици
Как да готвя индийски зеленчуков сандвич
Как да се изпържиш диня
Как да готвя пържени ядки
Как да печете сладки картофи
Как да се натрупват краставици
Как да приготвя свински ребра пържени фритюрник
Как да готвя печени маратонки