Как да готвя броколи

Броколите са не само витамин С и фолиева киселина, но и приятно допълнение към всяко ястие. Броколи може да се изпържи, да се издигне, готви, печене. Без значение колко начин избирате готвенето, броколите ще се превърнат в отлично самостоятелно ястие, отличен гарнитура за месо или подходяща за зеленчукова салата.

Стъпка

Метод 1 от 5:

Пресни броколи за двойка

един. Чист броколи. Изплакнете броколите под струята вода. Ако броколите са силно замърсени, понижете го в осолена вода в продължение на 10 минути и след това изплакнете обилно под течаща вода.

Броколите, отглеждани в градината, са податливи на такъв вредител като панел от зеле. Този паразит е зелена ларма, дължина от 2,5 сантиметра. Тези ларви са безвредни, но тяхното присъствие може да убие всеки апетит. Тези паразити умират в осолена вода. След накисване на броколи в солена вода, мъртвите ларви ще се появят и те лесно могат да бъдат премахнати.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 2

2. Премахване на главния ствол.Stem броколивапол гориво е годни за консумация, но при готвене остава трудно и разваля цялостното впечатление за всички ястия. Оставете около сантиметъра на това стъбло и отрязайте останалите и изхвърлете или се подгответе отделно.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 3

3. Подгответе съцветия. Нарежете съцветието с ножици от стъбла. Ако не обичате много стъбла, направете разрез незабавно под съцветието. Ако искате да приготвите по-полезна версия на броколите, нарязайте нарязване на съцветия със стъбла.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 4

4. Задайте кошницата за пара в тенджера. Изсипете в тенджера от 5 сантиметра вода и след това поставете кошницата вътре, покрийте капака и поставете средния огън. Кипяща вода.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 5

пет. Поставете съцветия от броколи в кошницата за пара. След това ги покрийте с капак.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 6

6. Подгответе броколи на двойка. Пригответе се със затворен капак за 3-5 минути, в зависимост от обема на поставения зеленчук.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 7

7. Отстранете от огъня. Незабавно извадете капака, така че броколите да не смекчат.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 8

Осем. Обслужвам на масата. Броколите могат да се сервират като самостоятелно ястие и със сосове и подправки, както и може да се използва във всяко друго ястие.

Метод 2 от 5:

Подготовка на замразени броколи

един. Отворете пакета от броколи. Можете просто да го счупите или да отворите с ножици.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 10

2. Сваряват броколи. Изсипете в тенджера от вода за 2-8 сантиметра и поставете броколи в него. Дават вода на кипене на средна топлина. Незабавно отстранете тенджерата от плочата.

Ако решите да приготвите броколи в микровълнова печка, след това да се готви не повече от 1-3 минути. Времето зависи от избраната мощност и брой броколи. Броколите трябва да бъдат приготвени до полузавато, така нареченото състояние "Ал дентите". Ако след 1-3 минути на готвене броколи все още има замразени парчета, подгответе го за още 30 секунди.Преди да поставите броколи в микровълнова печка, сложете го в тенджера с капак, където да добавите 2-3 сантиметра вода.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 11

3. Източете водата и служете на масата. Сервирайте като самостоятелно ястие или в компанията на сос, подправки и можете да го използвате за приготвяне на различни ястия.

Метод 3 от 5:

Фрай Броколи

един. Помислете за броколи. Измиване на зеле, не забравяйте да го измиете с кърпа или я оставете да изсъхне във въздуха.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 13

2. Отделни съцветия от стъблото. Stem броколивапол гориво е годни за консумация, но при готвене остава трудно и разваля цялостното впечатление за всички ястия.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 14

3. Изсипете 2 часа в тигана.Л. зехтин и го затопли на средна топлина.Нагряване на маслото поне от половин минута.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 15

4. Постави съцветието на броколите в маслото. Поръсете с щипка сол.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 16

пет. Разбъркайте броколите, за да накарате маслото равномерно да покрива всяко съцветие.

Изображение, озаглавено сварява броколи стъпка 8

6. Добавете stems буквално след минута. Стъблата се подготвят по-бързо от съцветието, така че те трябва да бъдат добавени малко по-късно.

Изображението, озаглавено, направете се разбъркайте пържено пиле и броколи стъпка 5

7. Фрай броколи, разбърквайки, докато станат зелени и меки.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 18

Осем. Обслужвам на масата. Сервирайте броколи себе си или с други пържени зеленчуци.

Метод 4 от 5:

Печени броколи

един. Загрейте фурната до 220 ° С.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 21

2. Помислете за броколи. Измиване на зеле, не забравяйте да го измиете с кърпа или я оставете да изсъхне във въздуха.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 22

3. Премахване на главния ствол.Stem броколивапол гориво е годни за консумация, но при готвене остава трудно и разваля цялостното впечатление за всички ястия. Оставете около сантиметъра на това стъбло и отрязайте останалите и изхвърлете или се подгответе отделно.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 23

4. Поръсете броколи 3 часа.Л. зехтин и поръсете сол (половината от чаената лъжичка).

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 24

пет. Поставете броколи на печене на лист с фолио. Сложи го в един слой.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 25

6. Печете за 20-25 минути. Печете, докато зелето ще изглежда хрупкаво и няма да стане златисто.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 26

7. Обслужвам на масата. Сервирайте с други печени зеленчуци, поръсете с лимонов сок.

Метод 5 от 5:

Blanch Broccoli

един. Премахване на главния ствол.Stem броколивапол гориво е годни за консумация, но при готвене остава трудно и разваля цялостното впечатление за всички ястия. Оставете около сантиметъра на това стъбло и отрязайте останалите и изхвърлете или се подгответе отделно.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 28

2. Поставете купа с ледена вода до печката.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 29

3. Варете вода в голяма тенджера. Донесе вода до силно кипене.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 30

4. Добавете 2 H.Л. Соли.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 31

пет. Поставете съцветът на брокколите. Подгответе ги 1-1.5 минути, докато станат меки, но ще останат хрупкави.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 32

6. Премахване на броколи Скивовка.

Изображение, озаглавено Кук Броколи Стъпка 33

7. Поставете броколите веднага в ледената вода.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе броколи rabe стъпка 18

Осем. Изчакайте, докато водата в тенджерата се кипи. Поставете стъблата във водата и се пригответе 1-1.5 минути. Ако ви харесват меки зеленчуци, добавете още половин минута към общото време за готвене. Сложи стъблата в ледена вода.