Как да комбинирате билки и подправки със зеленчуци

Комбинацията от зеленина и подправки със зеленчуци може значително да се увеличи и обогати приготвените ястия. Но има огромно разнообразие от подправки, а понякога е трудно да се разбере защо трябва да започнете. Ако не сте против експерименти, изненадайте вкусовите си рецептори.

Стъпка

Част 1 от 3:

Комбинацията от зеленчуци: артишок, аспержи, цвекло, броколи, брюкселско зеле, бяло зеле, моркови, тиквички, краставици

един. Комбинирайте артишок с магданоз, ларел, кориандър и пипер. Кориандър (и къри) трябва да се добави към чинията преди готвене. Всички останали подправки могат да се добавят по време или след готвене. Има много рецепти за готвене артишок. Прочетете статията с идеи Готвене на артишок по различни начини - Може би ще намерите подходяща рецепта.

Артишок за двойка? Заповядайте. Ризото с артишокер? Определено си струва да се опита. И някога сте опитвали артишок с лимон Айоли Или дори артишок, изпечени на скара? Можете спокойно да експериментирате с този зеленчук.

2. Подгответе аспержи с копър, кметство, индийско орехче, розмарин. Подходящи са и карамфил и естроъгълник. Добавете тези билки и подправки в масло, когато се изпържите аспержи.

Можешготвя аспержи, Фрай аспержи, Бланш аспержи... Списъкът може да продължи. Но любимото ви ястие ще бъде аспержи, увити в Бейкън. Много вкусен.

3. Комбинирайте цвекло с пипер, кориандър, tmin, копър, чесън, джинджифил, карамфил или градински чай. Всички тези билки и подправки са добре съчетани с най-ценните цвекло, можете да готвите великолепни супи, яхнии, салати или сосове за макания. Нужда от идеи? Моля те:

Borsch;

Подгответе печени цвеклоШпакловка

Подгответе индийски зеленчуци с цвекло;

Изберете цвекло.

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 4

4. Комбинирайте броколи с мъдрец, чесън, риган, дмин, розмарин, лук, кмет и индийско орехче. Да, броколи не обичат децата, а възрастните могат да оценят това полезно зеленчук в достойнство. Броколите могат да бъдат комбинирани с подправки и подправки, да подготвят острия, кремави, сирене. Броколите е невъзможно да се съсипе.

Броколи е идеален за повечето диети. Ако следвате калории, подгответе се Броколи за двойка. Гледайте за въглехидрати? Дори супата от сирене с броколи съдържа малко количество въглехидрати. В различни рецепти на броколи, добре съчетава добре с всякакви подправки.

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 5

пет. Комбинирайте брюкселското зеле с розмарин, магданоз, дмин, индийско орехче, риган или кметство. Ако научите как да подготвите правилно брюкселското зеле, тогава ще бъдете изненадани, защо го избягвате толкова дълго. Използвайте билки и подправки, за да отслабите силния вкус на този зеленчук.

Били ли сте някога опитвали печено зеле в Брюксел? Много вкусен. Опитайте други рецепти, можете Сварете, печете, пуснете с подходящи билки.

6. Подгответе бяло зеле с лавров лист, лимон, чесън, къри, мариран, орехче, лук и магданоз. Ако се опитате да използвате подходящи подправки и подправки, ще имате кулинарен шедьовър от зеле. Понякога зелето е достатъчно, за да добави само пипер и масло. Бейкън също не боли.

Много ефективна диета на зелената супа. Супата не е много изразителна, но подправките ще поправят тази позиция.

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 7

7. Яжте моркови с магданоз, босилек, къри, лук, мъдрец и tmin. За по-екзотичен вкус, добавете кокос и къри, канела и индийско орехче или джинджифил.

Вие, разбира се, вече сте готови Супа от моркови И Беки торта от моркови,Но знаете ли, че все още можете да готвите carckakes? Но дори и да нямате по-бавно или не знаете пещта, обикновена Пържени моркови Това ще бъде отлично гарнителство за всяко ястие.

Осем. Подгответе карфиол с босилек, копър, джинджифил, къри, орехче, риган, кориандър или мента. Карфиол също върви добре с лук, дижонна горчица и бекон. Като цяло, карфиолът се комбинира с почти всички подправки, тъй като абсолютно взима всеки вкус. Добавете още зехтин, кимион, Etragon и магданоз. Практически няма да намерите подправка, която не се комбинира с този универсален зеленчук.

Карфиол е подходящ за тези, които избягват скорбяла зеленчуци и наблюдава съдържанието на въглехидратите. Можете да направите картофено пюре от карфиол, което прилича на картофи, приготвя пържени пръчици от карфиола със сирене, направете касерел с карфиол.

девет. Подгответе тиквички (тиквички) с чесън, босилек, магданоз и риган. Тиквички (тиквички) е зеленчук, който се нуждае от стандартен набор от обикновени подправки. Подобно на карфиол, тиквичките могат да бъдат подготвени по различни начини, но и перфектно заменя повече вредни съставки. Ето няколко идеи за готвене:

Подгответе пълнените тиквички с месо, домати и моцарела;

Подгответе кураж от тиквички от филм;

Кук пълнени тиквичкиШпакловка

Готвят юфка от тиквичкиШпакловка

Подгответе вегетариански хляб от тиквички.

10. Крастав е комбиниран с розмарин, копър, горчица, пипер, босилек и лук. Краставиците са светли и освежаващи, така ги комбинират със светли билки и подправки.

Добавете полезна рецепта за здравословно ястие в кулинарната си книга, като Салата от краставици. Опитайте краставиците или ги добавете към краставицата и крема си сирене.

Част 2 от 3:

Комбинация от зеленчуци: патладжани, боб, праз, зелена салата, гъби

един. Комбинирайте патладжаните с чесън, магданоз, мента, градински чай, къри, босилек, розмарин и риган. Този зеленчук е достатъчен, за да даде малка сянка с чесън, къри или соев сос. Печен, Пържени, на скара патладжаните, те винаги са вкусни.

Защо да не организирате "слаб понеделник" и не приготвяте текущата лазаня от патладжан за вечеря? Ако не харесвате това ястие, направете пълнените патладжани, патладжаните в Parmajano, или Патладжан.

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 12

2. Подгответе зелен фасул с чесън, босилек, копър, орехче и пипер. Зелен фасул евтин, лесен за готвене, питателен и полезен. Защо не я обичаш? За приготвяне на зелен фасул, много подправки не се изискват, толкова е вкусно. Просто го поръсвайте с малко подправка, а случаят е направен. Ето някои идеи:

Глоба на боб;

Подгответе тайландска салата със зелен фасул;

Подгответе салата, готвене от подледаШпакловка

Подгответе зърна, изпечен в бекон.

3. Комбинирайте праз с горчица, магданоз, копър, лавров лист, тенджела, пипер и смес от целина със сол. Leek - това е разнообразие от лук, понякога се използва като заместител на обикновен лък в рецепти. Ако имате любима рецепта за използване на обикновен лък, използвайте същите подправки и лук. Можете да вземете малко кремообразно масло и чесън, да се окаже вкусно. Ако ви харесва джинджифил, добавете го.

Праз се счита за "изискан лък". Ето една статия за това как приготвя лук по някакъв начин, И още няколко рецепти, например, традиционната скандинавска супа от сьомга, картофи и лук-ред и вегетарианска супа.

4. Подгответе листа салата с босилек, лук, темин, естеран, копър и магданоз. Изброената салата влиза почти всички диети. В него има много вода, така че не прекалявайте с подправки. Достатъчно рязка подправка.

Използвайте зелени листа от маруля вместо лодка за правене на ролки, или пригответе обичайнотозелена салата, което може да бъде допълнено всяко ястие. Има сили на нещо повече? Какво ще кажете за сандвич със зелена салата и сирене?

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 15

пет. Комбинирайте гъбите с джинджифил, пипер, TMINA, магданоз и мащерка. Самите гъби имат силен вкус, но може да бъде укрепен, като вдига правилните подправки и билки. Гъбите са лесни за рязко и пикантни, но не е задължително, вкусът на гъби е достатъчно леко подчертан. Опитайте, експеримент.

Откажете се смлян и направете сандвич с гъби Портобело. И към сандвича можете да дадете ген с чесън или очаровани гъби. Изненадващо, тези ястия ще имат абсолютно различен вкус.

Част 3 от 3:

Комбинация от зеленчуци: лук, грах, картофи, mangold, домати

един. Пригответе лък с пипер, смес от целина и сол, пипер, кориандър, босилек, чесън, кмет или мъдрец.Лук добавете почти всяко ястие, в къри, пържени ястия, сандвичи, салати, супи, списъкът може да бъде продължен безкраен. Преди да добавите подправки към лък с лук, опитайте го. По себе си има специфичен вкус, той ще ви помогне да изберете подходящия подправка.

Най-простият лък на лъка - печени лук на скара. Но можете също да се подготвите с нисък сос, Лучени кръгчета или лук сос за макания.

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 17

2. Подгответе грах с Estragon, мента, магданоз, индийско орехче, мъдрец, кметство и босилек. Подобно на лук, грахът може да бъде добавен към много ястия, но и само по себе си и с добавянето на билки и подправки грах става още по-добре.Добавете подправки малко, за да не прекалявате.

Време е да готвя супа от грах. Запишете в кулинарната си книга и Картоф и грах Самос.

3. Комбинират картофи с чесън, индийско орехче, пипер, пипер, розмарин или мащерка. Разваляното ястие от картофи е невъзможно. Картофите са добри от само себе си и в комбинация с подправки. Опитайте се да смесвате подправки със зехтин и ги изсипете печени картофи. Не забравяйте да добавите сирене и масло!

От картофи можете да приготвите много ястия. Например, можете Подгответе картофите за картофено пюре, Рустични картофи, Печете картофи във фурната, Подгответе картофе Латкаса и Печете картофи в микровълнова печка.

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 19

4. Подгответе Mangold с индийско орехче, босилек, кориандър, мъдрец, кметство, ларел лисица, чесън и розмарин. Същите препоръки се прилагат и за спанак. Тази полезна трева е много популярна и комбинирана добре чрез вземане на проби, говеждо, масло, пиле, чесън, лимон и маслини.

За вечеря опитайте да готвите с Mangold и гъби. И вземете на подизпълнителя за макания от спанак и спанак торта.

Манголд има много заглавия, така че ако се срещнете в магазина на Mangold, и на етикета ще има друга дума, може би това е местно име.

Изображение, озаглавено мач билки и подправки към зеленчуци стъпка 20

пет. Опитайте доматите с босилек, естрагон, чесън, лук, копър, мента, душа, червен пипер, фенхел, магданоз или маха. Доматът е основният продукт на много диети. Доматите са универсални и полезни - има много рецепти, където се използват домати и правилните подправки, които позволяват на съдовете специален вкус. И домати, отглеждани в страната, са още по-полезни и вкусни.

Обичате пица и тестени изделия, но някога сте подготвили собствения си свеж доматен сос? Има разлика. Същото се отнася и за Доматена супа. Свежа и домашна супа е безспорно добра.

Съвети

Винаги се опитвайте да използвате повече пресни билки и да не се изсушавате.
Изсушените билки винаги са по-остри и пикантни, отколкото пресни. Когато се използва в чинията, поставете изсушени билки малко по-малко, отколкото ако сте добавени пресни.