Как да си направим пилешко пиле Алфредо

Италианската паста е популярна по целия свят.Опитайте тази рецепта, измислена от собственика на ресторанта в Romealfredo di Lelio (Alfredo di Lelio). Прост и удовлетворяващ обяд, от който потокът на слюнката!

Съставки

1 цяла пилешка гърда
Подготвена макаронени изделия (подготвя се в съответствие с инструкциите на пакета)
100 грама натрошен бял лък
2 супени лъжици зехтин
Нарязани зелени (например, етрогон, босилек, магданоз)
30 ml бяло вино
400 ml маслен крем
Сол
Пипер

Стъпка

един. Извадете кожата и костите от пилешки гърди, поставете гърдите в малки ленти.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 2

2. Сезонна сол и пипер.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 3

3. Загрейте зехтин в тиган.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 4

4. Почистете лентите от пилешки гърди до златист цвят.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 5

пет. Отстранете пилето от тигана, източете излишното масло.

Изображение, озаглавено готвене Пиле Алфредо Стъпка 6

6. Пляскайте лъка, докато стане прозрачен.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 7

7. Добавете вино и заври.

Изображение, озаглавено готвене Пиле Алфредо Стъпка 8

Осем. Добавете дебел крем и се варете до удебеляване.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 9

девет. Поставете пилешки ленти обратно към тигана.

10. Добавете нарязани зеленчуци.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 11

единадесет. Сезонна сол и пипер.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 12

12. Добавете варена паста.

Изображение, озаглавено Кук Пиле Алфредо Стъпка 13

13. Сервирайте горещо ястие.

Съвети

Не увеличавайте полето за сос Как да добавите крем, за да избегнете пръски.

От какво имаш нужда

Дъска за рязане
Нож
Панел
Плоча