Как да готвя аспержи до двойка

Аспержите са много деликатен зеленчук, който трябва да бъде приготвен с изключително внимание. Готвенето на аспержи на двойка е най-добрият начин да се запази текстурата и вкуса. Научете как да готвите аспержи на чифт на плоча или в микровълнова печка и да го обслужвате с лесно зареждане с гориво.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Готвене аспержи на чифт на плочата

един. Измийте и прилагайте аспержи. По време на измиването обръщайте специално внимание на съветите, върху които се натрупват най-мръсотия и пясък. След това, с помощта на зеленчуци, почистете аспержите от кори. Сега вземете аспержи за съветите и го огънете. Тя ще се счупи на мястото, където плътното стъбло е приключило и меките старта. Хвърляйте фирмата част. За повече подробности относно процеса на приготвяне на набрамя, прочетете съответната статия.

Може да нарече аспержи на по-малки парчета.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 7

2. Вземете парахода. Изсипете голям съд с вода 2.5 cm и инсталирайте решетката на двойния котел отгоре. Дъното на мрежата не трябва да докосва вода.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 8

3. Поставете аспержите в тенджера и покрийте с капак. Поставете парахода на печката, ако все още не сте го направили.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 9

4. Подгответе аспержи на средна топлина, докато стане ярко зелено. За готовност за готовност е достатъчно 3-5 минути. Процесът на готвене на дебел аспержи отнема от 6 до 8 минути.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 10

пет. Извадете капака и проверете аспержите за готовност. Тя трябва да закупи ярко зелено. Изсипете една от шейните за вилица или нож. Мекотата на аспержите посочва нейната готовност. Ако тя все още е твърда, покрийте тавата с капак и оставете за няколко минути.

Не усвоявайте аспержите, в противен случай ще стане твърде мек и обезкуражен.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 11

6. Отстранете аспержите от тигана, поставете се на порция ястие и сервирайте горещо.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 12

7. Като алтернатива, можете да приготвите аспержи в тиган. За получаването на 225 грама аспержи се наливат в тиган ½ чаша (120 милилитра) вода. Добавете аспержи и покрийте капака. Гасене на аспержи на средна топлина за 5 минути или толкова дълго, колкото става ярко зелено и меко. Източете водата и подайте аспержи.

Метод 2 от 4:

Готвене аспержи двойка в микровълнова фурна

един. Изплакнете и одобрете аспержи. По време на този процес си струва да се обърне специално внимание на съветите, върху които се натрупват най-мръсотия и пясък. След това, с помощта на зеленчуци, почистете аспержите от кори. И накрая, огънете аспержите, запазвайки съветите й. Тя ще се счупи на мястото, където солидното стъбло е приключило и мекият започва. Хвърляйте фирмата част. За повече информация относно подготовката на аспержи прочетете съответната статия.

Можете да изрежете аспержи на по-малки парчета.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 13

2. Изсипете в чиния за микровълнова пещ 1-2 супени лъжици вода. Уверете се, че ястието е достатъчно голямо за вашите аспержи.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 14

3. Излагайте аспержи върху ястие в 2-3 слоя. Поставете аспержите да се движат плътно един на друг. Излагайте втория слой върху първия слой. Продължете да го правите, докато не поставите целия асперг в 2-4 слоя.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 15

4. Покрийте ястието с аспержи на хранителния филм. Прекарайте пръста си на ръба на плочата, за да го запечатате. Не забравяйте да запълните филма под плочата.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 16

пет. Направете няколко дупки във филма с нож или вилица. Много е важно. Ако не направите това, налягането на пара под филма може да доведе до разкъсването му. Има и вероятност за топене на филма.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 17

6. Поставете съда в микровълновата печка и гответе аспержи за 2-4 минути. Проверете скрипта за готовност за две и половина минути. Ярки зелени цветни сигнали за аспержи.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 18

7. Извадете ястието на микровълновата печка и извадете филма. Внимавайте да не изгаряте. Използвайте вилица или клещи, за да премахнете филма. Сервирайте аспержите горещи.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 19

Осем. При готвене 1-2 части от аспержи я увийте с четири листа на павирани хартиени кърпи. Овлажнете няколко листа хартиени кърпи и ги увийте около аспержи. Поставете кърпите в ястие за микровълнова фурна. Подгответе аспержи в микровълнова печка 3-4 минути. Внимателно извадете аспержите от хартиена кърпа, тъй като става много гореща.

Метод 3 от 4:

Запълване за аспержи

един. Не забравяйте да се зареждат аспержи. Аспержите са много вкусни само по себе си, но можете да й дадете аромат, осигуряване на кремообразно или растително масло, лимонов сок или сол. В този раздел на статиите ще намерите рецепти за аспержи аспержи.

Image озаглавена Steam Asparagus стъпка 21

2. Сезонни аспержи с малко количество маслина или масло. Маслиновото масло ще даде аромат на аспержи, а кремавите го правят все още богат.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 22

3. Добавете лимонов сок или друга киселина. Малък лимонов сок ще даде аромат на аспержи. Можете също да използвате ябълков оцет.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 23

4. Добавете подправки. Поръсете сол и пипер от аспержи, както и чесън и мащерка, за да направите ястието дори по-вкусно.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 24

пет. Сезонни аспержи със зехтин, лимон, сол и сестра. Смесете 2 супени лъжици маслиново масло и ½ чаени лъжички лимон жар. Изсипете аспержите тази смес. Ловко поздрав и пипер.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 25

6. Подгответе лимонов сос за аспержи. Съставките, изброени по-долу в банката. Затворете кутията с капак и се разклатете добре, за да смесите всички. Напълнете зареждането с готвените аспержи. Ето списък на това, от което се нуждаете:

1/3 чаша (80 ml) зехтин

¼ чаши (60 ml) пресен лимонов сок

1 чаена лъжичка захар

½ чаени лъжици от горчица прах

¼ чаени лъжички лимон жар

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 26

7. Сезонни аспержи с лайм сок и чесън сол. Ще ви трябва 1 чаена лъжичка чесън сол и половина вар. Този брой е достатъчно за 225 грама аспержи.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 27

Осем. Сервирайте аспержите в студ. Хвърли задушени аспержи в студена вода с лед. Това ще охлажда аспержи, като същевременно поддържа ярко зеления цвят и хрупкавата текстура. Можете също да публикувате аспержи в гевгир и да я излеете студена вода.

Метод 4 от 4:

Подготовка на аспержи

един. Купете пресни аспержи. Дайте предпочитание към твърди, ярко зелени стъбла, избягвайки бавни и стъбла. Най-добрите купуват аспержи в началото на пролетта.

Избягвайте аспержи с петна и щети.
Замразените аспержи могат също да бъдат приготвени за двойка, но цветът и текстурата на готовия продукт ще се различават от свежата си опция.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 2

2. Купете толкова много аспержи, колкото можете да ядете. Като правило, аспержите продават с греди с 14-18 стъбла. Ако готвите за няколко души, в този случай трябва да направите изчисление на 3-5 стъбла за една порция. Пресните аспержи се съхраняват в хладилника за 3-4 дни.

Ако рецептата каза 450 грама аспержи, тогава ще ви трябва от 12 до 15 малки стъбла или от 16 до 20 малки.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 3

3. Измийте аспержи. По-ниски аспержи под студена поточна вода и я почистете от мръсотия с пръсти. Фокусирайте се върху съветите, където се натрупват най-мръсотията.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus Стъпка 4

4. Използвайте растителни хора, за да изчистите аспержите от кори. Започнете да си миете корита, като се отдръпнете 5 см от върха. За тънка асперг не е необходимо да се прави, но твърдите стъбла по-добре чисти. Аспержите след готвене ще бъдат твърди и влакнести, ако не го направите.

Изображение, озаглавено Steam Asparagus стъпка 5

пет. Огънете аспержите, за да се отървете от багажника. Дръжте аспержите от два края и го огънете. Ще се счупи на мястото, където започва багажникът. Хвърляйте фирмата част.