Как да готвя Scumbard: 7 стъпки (с илюстрации)

Скумрия - вкусни, месести, нискомаслени и питателни риби. Неговата кухня няма да бъде много работа, освен че има много начини да се подготви скумрия за всеки вкус. Вземете под внимание няколко съвета как да готвите изненадващо вкусно и, освен това, полезни люспи.

Стъпка

един. Как да се запържва на люспите

Пържене скумрия - бърз начин да се подготви, че не изисква много усилия. Изсипете малко слънчогледово масло на отопляем тиган или разтопете кремавата. Поставете парчета риба в тигана. Ако използвате филета, поставете парчетата от кожата надолу. Резервен и пипер. След 5 минути завъртете рибата и гответе още 5 минути.

2. Как да пекат Mekubrium

Можете да пеете пръти във фурната. Изсипете слънчогледовото масло върху листа за печене и затоплете фурната. Разпространение върху листовете за печене или филетата от скумрия (тя трябва да бъде поставена с шкурка надолу), да похарчи, пипер и добави други подправки по желание. Леко поръсете рибата разтопена кремаво масло, така че да е сочно. След това печете 10 минути, докато не се пуши за вилица.

3. Как да приготвим скара скумрия

Тъй като скумрията има твърда плът, тя може да бъде изпечена на скара, за разлика от по-меката риба. Поставете парчета риба или филе на гореща скара и печете всяка страна 5 минути, докато скумрията е лесна за пушене за вилица. Ако обичате да не сте изпечени риби, увийте го в фолио, преди да поставите скара.

4. Makabrations с стоки

Поставете едно парче скумрия на фолио, смазани със слънчогледово масло. Добавете нарязани зеленчуци, като аспержи, моркови и праз. Набъбва и пипер. Нарежете всички със слънчоглед или разтопено кремообразно масло и фолио. Печете 15 минути в предварително затоплена фурна, докато рибата не се подготвя и зеленчуците няма да станат меки.

пет. Скумрия в салати

Запържнете филе от скумрия в тиган или го печете във фурната. След това изрежете или го счупите с вилица на парчета. Добавете към зелените от скумрия, зеленчуци и любим салат.

6. Как да пием убиец

Поставете подправената скумрия в тигана, напълнете с достатъчно бяло вино или отвара от зеленчуци, така че рибата да е напълно (или колкото е възможно) е покрита с течност. Поставете филетата с кожа до плътта, поглъщайки целия вкус на виното или храбростта. Поставете тигалката на тиха огън и не носете сместа, за да заври. Pusk до готовност (около 5 минути).

7. Опитайте различни начини за готвене.

Опитайте се да приготвите скумрия по различни начини, за да разберете кой към сърцето ви. Стегнат и твърд риби е добре приготвен на скара, но също така е вкусно, че се оказва в тиган или във фурната, така че можете да експериментирате, че между другото, по-трудно е да се прави с по-меки и деликатни риби.

Предупреждения =

По време на готвене не преодолявайте раздробените, в противен случай може да стане сухо. Времето за готвене може да се различава в зависимост от дебелината на рибите. Но най-вече макелевото филе се подготвя за 5 минути от всяка страна. Необходимо е в крайна сметка да може лесно да се счупи за вилица. Тогава скумрията ще има бяла непрозрачна плът.