Как да готвя Kohlrabi

Kohlrabi може да бъде суров, но е за предпочитане да се подготвят крушките преди употреба. Неговият аромат често се сравнява с броколи или зеле. Ако се интересувате от готвене на Kohlrabi самостоятелно, тогава ето някои различни начини да направите.

Съставки

Печене

В размер на 4 порции

4 пречистена крушка крушка
1 Чл.Л. (15 ml) зехтин
1 нарязан карамфил чесън
Сол и смлян черен пипер
1/3 чаши (80 мл) пармезан настъргана сирене

Готвене за двойка

В размер на 4 порции

4 пречистена крушка крушка
1 Чл.Л. (15 ml) зехтин
Сол на вкус
Вода

Печене на скара

В размер на 4 порции

4 пречистена крушка крушка
1 Чл.Л. (15 ml) зехтин
Сол и смлян черен пипер

Uniful Chewar

В размер на 4 порции

4 пречистена крушка крушка
1 Чл.Л. (15 ml) зехтин
1 нарязан карамфил чесън
Сол и смлян черен пипер

Хранене

В размер на 4 порции

4 крушки колраби, нарязани, но сурови
1 чаша (250 ml) пиле или зеленчуков бульон
4 Статия.Л. (60 ml) не-солево масло, нарязан
1.5 ° С.Л. (7,5 ml) пресни листа на Тимън
Сол и смлян черен пипер

Пържене (като палачинки)

В скоростта на 2 порции

2 пречистена крушка крушка
1 яйце
2-ви.Л. (30 ml) брашно
Растително масло

Стъпка

Метод 1 от 6:

Пържени

един. Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Подгответе лист за печене, смазвате го с безлепна пръскачка.

Можете да съхранявате листа за печене с алуминиево фолио с нелепно покритие, вместо пръскачка, като алтернатива за по-голяма точност.

Изображение, озаглавено Кук Колраби Стъпка 2

2. Нарежете колравски на парчета. Дебели резени колраби нарязана дебелина 6,35 мм и намалява.

За да направите това, ще ви трябват само луковици, а не на листата. Използвайте остър нож, за да улесните рязането на обвивката. Гладък нож е по-добър и затова по-опасен.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 3

3. Смесете подправки. В голяма плоча смес зехтин, смачкан чесън, сол и пипер.

Ако нямате пресен чесън, можете да го замените с 1/4 часа.Л. (2/3 ml) чеснов прах.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 4

4. Смажете колраби. Поставете яката в сместа със зехтин, така че сместа да покрие всяка част.

Чесънът не трябва да се придържа към всяко парче, но е необходимо да го разпространява равномерно. Ястие всички големи парчета чесън с лъжица, която нарушава сместа, така че чесънът да не се съсредоточи на едно място.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 5

пет. Поставете колраби в подготвения лист за печене. Разпространение на филийки Kohlrabi един тънък слой.

Kohlrabi трябва да бъде изложен в един слой. Ако изложите няколко слоя, някои парчета ще се подготвят най-бързо.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 6

6. Печете до кафяво. Ще отнеме около 15-20 минути.

Периодично смесват парчета, използвайки лопата, така че те да бъдат равномерно доставени.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 7

7. Поръсете сирене. Поръсете полу-готовата яка от сирене Parmesan, преди да ги изпратите отново на фурната. Нека сиренето да бъде във фурната за 5 минути., Или докато не стане добре пържен.

Отстранете от фурната веднага щом видите, че пармезанът е станал кафяв.

Ако в края, не използвате не настърган, но ситно нарязан пармезан, тогава нека се разтопя добре преди да премахне ястието.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 8

Осем. Сервирайте горещо. Когато сиренето се разтопи и скара, извадете ястието на фурната. Можете да използвате веднага.

Метод 2 от 6:

Готвене за двойка

един. Нарежете яката на малки парчета. Нарязани колраби с дебелина 2,5 см и ширина 2,5 см.

За да улесните гъстата черупка на луковици, използвайте остър нож със зъби. Гладък нож е по-добър и затова по-опасен.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 10

2. Поставете нарязаната яка в тенджера. Напълнете със тенджера с вода с 1.25 cm и добавете щипка сол.

Не изливайте прекалено много вода. Ако използвате много вода, тогава Kohlrabi ще бъде приготвен, а не утре. Ниското ниво на водата просто дават ефекта на пара.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 11

3. Кипяща вода. Покрийте тенджерата и донесете вода до кипене при високи температури.

Капакът е необходим, така че парата да не излиза. Високите температури се нуждаят от по-бързо кипене.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 12

4. Намаляване на температурата и варете до двойка. Намаляване на температурата и позволете на Kollarbi да изнемогне на около 5-7 минути, или преди омекване - проверка за наличност за вилица.

Обърнете внимание, че можете да готвите на няколко и колраби листа. Пригответе листата, както и спанак, като ги подготвяте за около 5 минути.

Кога ще бъде готов, сух Колларби, наливайки съдържанието на тигана чрез гевгир.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 13

пет. Innings. Готовата яка може да се използва гореща и не много.

Метод 3 от 6:

Готвене на скара

един. Предварително затопляйте скара. Вашият грил трябва да се затопли до средната температура.

Използвайки газова скара, включете всички горелки, за да достигнете средната температура.
С помощта на скара с барбекю, сложи много въглища вътре. Изчакайте, докато огънят ще построи, а въглищата покриваха с бяла пепел.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 15

2. Докоснете Kohlrabi. Облекчаване на луковиците на колраби на тънки филийки, а след това на всеки парче на малки парченца. Място kohlrabi в голяма дълбока купа.

За да направите това, ще ви трябват само луковици, а не листа. Използвайте остър нож със зъби, за да улесните нарязването на крушката обвивка. Гладкият нож ще бъде по-добре плъзгащ се и затова е по-опасно.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 16

3. Вземете Kohlrabi. Плъзнете с маслиново масло от колраби и добавете щипка сол и пипер. Разбъркайте добре, така че всички парчета са равномерно покрити с марината.

Можете също да добавите други подправки и аромати, ако искате. Например, чесън, лук и зелен лук, всичко това се комбинира с колраби.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 17

4. Увийте яката в алуминиево фолио. Сложете с лицето на колаба. Увийте яката във фолио като пакет или го завържете.

Пакетът трябва да бъде добре запечатан, за да се запази температурата вътре. В допълнение, опаковката е близо до резените колраби не паднат.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 18

пет. Готвене за 10-12 минути. Не смесвайте яката по време на готвене. Завършеното ястие трябва да има хрупкава кора и лесно се разресва за вилица.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 19

6. Наслади се. Сега Kohlrabi е готов да използва.

Метод 4 от 6:

Uniful Chewar

един. Топлинно масло. Изсипете маслото в не-дълбок тиган и го нагрявате със средната температура в продължение на 1-2 минути.

Маслото трябва да бъде гладко и прозрачно, но не толкова горещо, за да започне.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 21

2. Нарежете кубчетата на луковиците Kohlrabi. Нарежете колбаби на малки парчета. Нарежете на тънки резени от 6.35 мм, ако не и по-тънки, и нарязайте всеки парче до тънки ивици.

За това листата няма да се поберат. Използвайте остър нож със зъби, по-добре е рязането на черупката. Гладък нож се разрязва добре, но може да бъде опасно.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 22

3. Готвене на чесън. Добавете нарязан чесновка към горещо масло и печено, постоянно разбъркване, за 1 min., Докато чесънът леко пече и не позволява на аромата.

Бъдете внимателни, подготвяйки чесън. Той изгаря бързо и ако гори, може да развали вкуса на петрола. Ще трябва да хвърляте петрол и да започнете.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 23

4. Фрай, постоянно разбърквайки парчета за 5-7 минути. Поставете резените яка в маслото с чесън. Подгответе се, често разбъркване, преди образуването на свеж.

Не оставяйте Kohlrabi за дълго време, ако това се случи, ястията рискува да изгорят.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 24

пет. Дизайн и фураж. Сезон Коларби щипка соли и разбъркайте добре. Разпространявайте сътрудничеството на отделни плочи и се наслаждавайте.

Метод 5 от 6:

Хранене

един. Изрежете Колрамби. Превъртете нарязания яката на кубчета с дебелина 2,5 cm.

За да направите това, ще ви трябват само луковици. Използвайте остър нож със зъби, за да намалите дебела обвивка. Гладък нож се разрязва добре, но може да бъде опасно.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 26

2. Смесете колраби и други съставки. Kohlrabi, бульон, 2-ви.Л.(30 ml) масло, мащерка, сол и пипер, всички сгъват в голям съд. Поставете тигана на средата и покрийте капака.

Тиганът трябва да бъде доста дълбок и 30,5 см в диаметър.

Ако нямате капак, можете да покриете тиган с кръг от пергаментна хартия, която съответства на размера на тигана за пържене.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 27

3. Възглавница за 15 минути. Смесете колраба на готвене навреме и готвя, докато те станат меки.

Kohlrabi трябва да бъде достатъчно мек и лесен за борба с вилата. Но хрупкавата кора трябва да присъства.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 28

4. Добавете останалото масло. Извадете тигана от плаката и добавете останалите 2 st. Л. Петрол. Изчакайте, докато маслото се топи.

Уверете се, че няма масла в тиган, преди да бъдат сервирани. Цялото масло трябва да е в ястие.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 29

пет. Сервирайте топлина. Сега Kohlrabi е готов да използва. Необходимо е да го обслужваме топло.

Метод 6 от 6:

Печене (като палачинки)

един. Загрейте маслото в тиган. Изсипете в дълбокия тиган на кулинарната мазнина с 6.35 mm и я нагрявате на средна топлина за няколко минути.

Няма да имате нужда от много петрол, защото няма да потапяте палачинки в петрола. Но маслата трябва да са достатъчни, за да покрият дъното на тигана.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 31

2. Докоснете Kohlrabi. Използвайте кутия за партида, за да направите тънки плавни ленти.

За да направите това, ще ви трябват само луковици.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 32

3. Добавете яйце и брашно. Сложете колрабите в достатъчно голяма купа и добавете яйце. Разбъркайте добре, след това отново добавете брашно и се разбъркайте.

В крайна сметка резултатът трябва да бъде гъста каша, от която можете да направите пайове.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 33

4. Кук яка на малки порции. След като маслото е достатъчно достатъчно, изсипете лъжица каша от Коларби до тигана.

ВНИМАНИЕ Превъртете на палачинка с гърба на ножовете ми, за да получите пай, а не хълм.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 34

пет. Кук преди образуването на хрупкав. Подгответе палачинки за 2-4 минути., След това ги обърнете с лопата и гответе 2-4 минути. от друга страна.

Изображение, озаглавено Кук Kohlrabi Стъпка 35

6. Суха и сервира. Поставете готовите палачинки на ястие, изложени с хартиени кърпи. Дайте им песен за 1-2 минути., Преди да публикувате на ястие.

Можете да изсушите палачинки върху опаковъчна хартия, вместо хартиени кърпи.