Как да готвя риба на скара във фурната

Да научите как да приготвя риба на скара, осигурява готвачи с полезен начин за готвене, за да се насладите на нежния си вкус.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Топлина бройлери

В газовата пещ бройлери може да бъде разположена или на върха, или в отделен отдел. В електрическата пещ бройлери най-често се намира на върха.

един. Поставете решетката на разстояние около 10 cm. от бройлери.

2. Поставете копелето на тежък метал на решетката. Можете също да използвате специална тава за скара, която е прикрепена към фурната.

Изображение, озаглавено Broil Риба стъпка 3

3. Включете брояча. Някои рецепти показват кой режим да използва: "Високо" или "къс". Рибите трябва бързо да се подготвят при високи температури, така че да се използва "Високо" режим, ако не е посочен друг.

Метод 2 от 3:

Подготовка на рибата

Поставянето на риба във фолио и след това пържене осигурява равномерно приготвяне на риба от двете страни, без да се налага да го превръщате в средата на процеса.

един. Sattail Дим посоката на маслиновото масло от алуминиево фолио (¼ - 1/2 h. Л.Чест. Да бъде по-малко калории, вместо зехтин, можете да покриете кулинарно спрей фолио. Можете да разтриете фолио с ръка или да използвате печене на четки.

2. Сложи рибата на парче фолио. Ако рибата има пола, тогава тази страна трябва да бъде поставена върху фолио, а месото до върха.

3. Сезон риба. Използване на C. Л. Соли и ¼ h. Л. Прясно смлени черни чушки като добра основа на подправки. Също така за допълнителен аромат може да добави малко свеж лимонов сок.

Метод 3 от 3:

Готвене на риба

Проверете рибата поне на всеки две минути, за да сте сигурни, че не си спомня.

един. Поставете на двойка ленти, отворете вратата на фурната и дръпнете решетката и горещия лист за печене. Трябва да намерите достатъчно мрежа, за да улесните рибите на листа за печене, но не толкова, така че да падне.

2. Затворете фолиото на рибата и поставете лист за печене в горната част на фурната. Можете да завъртите ръбовете на фолиото по такъв начин, че сокът да не се излива върху листа за печене. Също така ще ви спести време за почистване.

3. Веднага затворете вратата на фурната.

4. Кук риба. Изчислете, че на всеки 2 cm. Дебелите ще се приготвят около 5-7 минути. Въпреки това, често проверявайте рибата, за да избегнете изгаряне.

пет. Отстранете листа за печене с риба и поставете работната повърхност. Нека рибата се охлажда за около минута, преди да го извади от фолиото.

Изображение на озаглавена Prol Rish Стъпка 12

6. Премахване на риби от фолио с острие. Трябва да използвате най-широката лопата, която е на разположение, така че рибата да не се разпадне, когато извадите опозицията. Ако рибата от едната страна имаше кожа, можете да откриете, че месото лесно се отделя от кожите с лопата.

Изображение, озаглавено Broil Fish Стъпка 13

7. Поставени на плочите и служат.

Изображение на озаглавена Prol Rish Intro

Осем. Готов.

Съвети

Да направи риба такос, сода риба с растително масло и мек чили прах преди пържене. Докато рибата е пържена, фино нарязана 2 краставица, ½ чаша (45 g.) Kinse и 1 остър пипер по ваш избор. Смесете заедно зеленчуци и кинзе и добавете 2 st. Л. Сок от свеж вар. Когато рибата се охлади, разделете я на малки парчета. Сервирайте риба в царевица със зеленчуци и плотове.
Преди пържене на рибата, смес 0.5 кг. Нарязани домати с 2-ви. Л. Купърсови кубчета и червени лъкове. Добавете към сместа от домати, каперси и лук ½ h. Л. зехтин, след това поставете сместа отгоре и около рибата. След това Fry Fish.