Как да готвя японски Pelmeni Hedza: 8 стъпки

Gedza (Gyoza) - японски пържени кнедли. Тази деликатес се случи от китайски кнедли "Джиаози". Това ястие е подобно на кнедли от фино валцово тесто за пшеница с пълнене на месо и зеленчуци и с красиви "гофрирани" ръбове в характерната форма на полумесеца. Най-ярката разграничение на японските кнедли от китайския стил на подготовка е богатият аромат на чесън, който е по-малко видим в китайското ястие. Също така японският Hedz е по-нежен, тестото е много по-тънко, отколкото за китайските кнедли. Японски кнедли леко сезон сол и соев сос. Hedza кнедли са широко популярни в Китай, в Япония, в Тайван, в Хонг Конг, както и в Канада. От тази статия ще научите как да готвите това вкусно ястие.

Съставки

140 ХСвинин
3 големи скариди
1/8 глава на глава
1/4 лъч от китайски зелен лък
Тесто за Gedza - 20 бр.
1 чаена лъжичка (5 мл) джинджифил
1 чаена лъжичка (5 ml) чесън
1 чаена лъжичка (5 мл) соли
1 чаена лъжичка (5 ml) бял пипер
1 супена лъжица (15 ml) растително масло
1 супена лъжица (15 ml) сусамово масло

Стъпка

един. Подгответе съставки. Нарежете лук и зеле, почистете скаридите и сода джинджифил и чесън.

2. Mixapees Big Bowl месо, скариди, зеле, джинджифил, чесън, сол, бял пипер и масло.

Изображение, озаглавено Направете Gyoza кнедли Стъпка 3

3. Смесете всички съставки, за да получите масата на хомогенната консистенция. Поставете купа с мляно хладилник за десет минути.

Изображение, озаглавено да направи Gyoza кнедли Стъпка 4

4. Вземете тестото за Gedz и поставете малка лъжица пълнеж в средата. Смажете ръба на едната страна на тестото с вода и се преобърнете наполовина, за да получите полукръг. След това вземете ръба, образувате гънки от едната страна, както трябва, като ги притискате към друг. Повторете тази стъпка, за да подготвите всички кнедли. Трябва да получите кнедли с гофрирани ръбове.

Изображение, озаглавено Направи Gyoza кнедли Стъпка 5

пет. В голям тиган на средно топлина Herald. Поставете кнедлите в тенджерата, така че да не се докосват.

Изображение, озаглавено Направи Gyoza кнедли Стъпка 6

6. Изпържи кнедли за около две минути и след това намаляват огъня.

Изображение, озаглавено да направи gyoza кнедли стъпка 7

7. Добавете около половин чаша вода в тигана и го затворете с капак.Продължавайте да готвите, докато цялата вода се изпари. Премахнете тигана от огъня.

Изображение, озаглавено Направете Gyoza кнедли Стъпка 8

Осем. Разпределете кнедли на плоча и сервирайте със сос за макания или със соев сос. Това ястие е снабдено главно със соев сос, който може да бъде разрешен с оризов оцет. Сервирайте японските кнедли горещи.

Съвети

Свинското месо може да бъде заменено с скариди, говеждо месо, пиле или риба. Японските кнедли обикновено се състоят от свинско месо, чесън, зеле, китайски зелен лук и сусамово масло. Но можете да създадете своя собствена рецепта.
Следвайки тази рецепта, можете да приготвите 20 кнедли. Рецептата е предназначена за 2 - 3 души.
Красивите ястия за хранене ще ви помогнат да спечелите бонус точки - и да направите кулинарния си шедьовър още по-апетитни! Японската обича красива представяне на ястия. Така че идват на този въпрос творчески, вземете подходящите ястия и направете своята уникална презентация.

Предупреждения

Внимавайте да не изгаряте.

От какво имаш нужда

Голяма купа
Остър нож
Дъска за рязане
Голям скоров