Как да се запали въглища за грил

Лято е дошло и вие стоите в мангата, усещайки тежестта на отговорността за подготовката на месо и зеленчуци за семейство и приятели. Първата стъпка е да разберем как да забавите огъня и в същото време не изгаряйте! За да продължите с процеса на готвене вкусна храна, вземете въглищната чанта и запалващата течност или стартера за запалването на въглищата и бъдете търпеливи.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Мангала подготовка

един. Извадете капака на скара и решетката, за да стигнете до въглищната тава.

2. Почистете скара от пепел и мръсотия. Вземете всички боклук на дъното на скара и я съберете в кошницата за боклук.

3. Отворете отвора в деня на мангала, така че въздушните потоци пометеха пламъка и въгленът е по-добър.

Регулирайте температурата на въглищата по време на готвене, частично затваряне на отвора, но се уверете, че достатъчно количество кислород идва на въглищата, така че огънят да не излиза. Можете също така да използвате капака и отворете отворите, за да регулирате температурата на пожара.

Изображение, озаглавено на светлината на въглен Грил Стъпка 4

4. Използвайте брикети, за да запалите огъня. Много хора предпочитат да използват брикети, докато те светят по-бързо, те изгарят по-дълго и струват.

Изображение, озаглавено Светло А Грил с въглен Стъпка 5

пет. За по-изразен вкус, използвайте въглен. Въглен изгаря по-бързо от брикетите, но ми дава приятен, опушен аромат.

6. Използвайте смес от брикети и въглен. Така ще получите класически барбекю аромат в комбинация с дългогодишни брикети.

Метод 2 от 3:

Печене на течност за запалване

един. Съберете ъглите под формата на пирамида в дъното на мангала. Топлината, издигаща се от дъното на мангата, ще започне да се разпространява сред въглищата, подбуждайки ги.

Използвайте достатъчно въглен или брикети, за да поставите гладък слой в деня на мангала.
За разширяване на процеса на горене в студено или влажно време, използвайте повече въглища.

2. Щедро изливане на течност за въглища за Коргера. Изчакайте 3-5 минути, докато течността се абсорбира в въглищата, така че да не изгаря добре.

Люв внимателно да не се хвърля към себе си. Ако все още падате малко течност, пренасочване към други дрехи или напълно избършете петна, преди да продължите да подбудите жонглото.

Ако нямате запалване на запалване, изсипете парче от вестника с растително масло, поставете го под ъглите и след това спрете го с мач или запалка.

3. Така че въглищата по-бързо да се запали, овлажнява горивото с допълнително количество течност за запалване.

4. Поставете въглищата с дълъг мач или дълъг запалка. Се вписват на овлажнители въглища на около 3 места и позволяват да се разпространи по сухи въглища.

Изображение, озаглавено Светло Системата за скара 11

пет. Изчакайте 10-15 минути, докато огънят се обърне. След известно време въглищата са достатъчно груби и запалването ще избледнее напълно. Пригответе се за готвене веднага щом въглищата стане пепел отстрани и вълни в центъра.

Изчакайте, докато въглищата са развалени. Ако започнете да готвите храна, преди да изгаряте запалителната течност, стек или пилето ще имат вкус на бензин!

Не добавяйте игнителна течност, след като въглищата идва. Все още няма да не растат от него по-бързо, но рискувате да изгаряте ръцете.

6. Обърнете въглищата с форцепс. Позиционирайте брикетите малко по-нататък в зоната, в която възнамерявате да подредите храната да се подготвя равномерно.

За приготвяне на зеленчуци и по-фини пилешко месо-рейтинг, разпределени в дъното на скара.

Ако приготвите по-плътно месо, например, пържола, Направете така, че от едната страна на въглята е по-висока, отколкото на друга. Пригответе месо отстрани с много въглища. Когато месото отвън ще бъде доведено до желаната готовност, сложете го отстрани с по-малък въглен.

7. Връщане към място за готвене. Сега, когато въглетлите се затоплиха и скалът е готов за работа, време за барбекю!

Метод 3 от 3:

Използване на стартер за въглища за запалване

един. Напълнете звездния въглен. Добавете достатъчно въглища, така че да отнеме до върха на стартера или приключи точно под него.

2. Поставете вестника до дъното на стартера. Борба с вестника и го избутайте до дъното на стартера, но за да не се изкачите по пламъка.

3. Сложете стартера в кухненската решетка и изгорете вестника. Използвайте за този мач или по-леки и носете предпазни гумени ръкавици.

4. Позволете на ъгъла да пламне, докато стане пепел. Огледайте около 20-30 минути, след като внимателно следвайте пламъка.

пет. Налейте въглен на скара, когато се обърне. Вдигнете решетката и я поставете настрана, поставете топлоустойчивите гумени ръкавици и се наливайте въглен на дъното на скара. Обърнете въглищата с форцепс и поставете решетката на място. Бъдете внимателни при работа с въглища, защото ще бъде много горещо.

Съвети

Не забравяйте внимателно да почистите мангала след барбекюто.
Лесно да се опрости задачата, използвайте въглен или брикети, които не се нуждаят от запалване на течност, или барбекюто в инструмент за торба, който ви позволява да симулирате торба с брикети директно на скара без запалване. Каквото и да е гориво, внимателно следвайте инструкциите на опаковката.

Предупреждения

За да избегнете случайно пожар, уверете се, че брикетите са напълно охладени. Насипни въглища с вода и не го докосвайте, докато не се охлади достатъчно, преди да се премахнат въглените или да ги хвърлите.
Поставете ръкавиците за барбекю или топлоустойчиви гумени ръкавици, за случайно не изгаряйте.