Как да готвя Vasabi

Васаби - силен и много ароматен клас на хренар от Япония, който има ярък зелен цвят и добавя към суши и към други азиатски ястия. Vasabi се използва както като подправки, така и като основна съставка в пастообразните смеси и сосове, тя дава ядене остра и аромат.

Vasabi е лесно да се готви. Можете да направите Wasabi макаронени изделия от естествен корен бяла или прах или да използвате алтернативна рецепта за имитация на вазаби, която включва бял хрян, горчица и зелена боя за храна. Тази последна смес, подобна на предварително варена паста "Васаби" може да бъде закупен в магазина за хранителни стоки.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Пресна Васаби паста

един. Изберете корен от Wasabi. Изберете солидна коренище с пресни, не лъчеви листа. Тези корени се купуват едва ли, защото Васаби се отглежда в Япония, някои региони на Канада и САЩ. Въпреки това посетете местни азиатски магазини за хранителни стоки и може би имате късмет.

Изображение, озаглавено Направете Wasabi Стъпка 2

2. Отстранете листата от корена, отрязвайки с нож. По избор изхвърлянето на листата - те могат да ядат и да направят допълнителна съставка на салатите. Можете също така да ги изсушите да използвате по-късно.

Изображение, озаглавено Направете Wasabi стъпка 3

3. Подгответе Vasabi, за да го направите готов за употреба. Измийте ризиш. Изрежете всички издатини или гънки. Сухо коренище Васаби.

Изображението, озаглавено Направете Wasabi стъпка 4

4. Използвайте фина ренде, за да хванете желаното количество VASABI.

Изображението, озаглавено Направете Wasabi стъпка 5

пет. Съберете настърган вазаби. Форма и стиснете вълната в топката.

Изображение, озаглавено Направете Wasabi стъпка 6

6. Оставете Wasabi около 10 минути преди подаване на масата. Това ще увеличи аромата.

Метод 2 от 4:

Паста от реален прах Васаби

един. Смесете равномерно количество Wasabi и воден прах. Използвайте измервателните лъжици за измерване на равен брой съставки в малка купа или контейнер.

Изображението, озаглавено, направи Wasabi стъпка 8

2. Сместа се разбърква, докато съставките са напълно комбинирани. В резултат на това трябва да бъде гъста паста.

Метод 3 от 4:

Съхранение на пресни паста Vasabi

един. Покрийте капака на Wasabi.

Image озаглавен Направи Wasabi Стъпка 10

2. Дайте на аромата Vasabi да се обединят, оставяйки го преди употреба, поне 10-15 минути.

Изображение, озаглавено Направете Wasabi стъпка 11

3. Обновете Vasabi, смесвате го, след това образувайте топката. Или добавете малко количество пресен васаби, който вече е направен.

Метод 4 от 4:

Съхранение

един. Дръжте Vasabi за кратък период от време. След вкус върховете, Васаби губи част от властта, толкова по-дълги струват.

Изображението, озаглавено Направете Wasabi стъпка 13

2. Ако Wasabi остане и трябва да го запазите, добавете малко количество зехтин към сместа. Напълно разбъркайте сместа.

Изображение, озаглавено Направете Wasabi стъпка 14

3. Затворете капака на контейнера.

Изображение, озаглавено Направете Wasabi Стъпка 15

4. Поставете Wasabi за нощта в хладилника. Колкото по-дълго държите Васаби, толкова по-първият силен аромат на Vasabi ще намалее.

Изображението, озаглавено, направете финала на Wasabi

пет.

Предупреждения

След готвене Vasabi старателно измийте ръцете си. Дръжте коренището или праха на Wasabi далеч от очите ви.

От какво имаш нужда

Wasabi прах
Вода
Измерени лъжици
Малка купа или контейнер с капак
Зехтин
Лъжица
Корем Васаби
GRATER
Нож