Как да загрее пилето
От пилето можете да приготвите вкусни и евтини ястия, но това месо често изсъхва, когато се опитва да го затопли. Ако имате малко пилешко месо и искате да го затоплете, в тази статия ще намерите някои съвети, как да го направите, така че тя остава мека и нежна и никога да не изсъхне.
Стъпка
Метод 1 от 4:
Топлина във фурнатаедин. Нарежете пилето на малки парчета. Пилето (особено пилешкото гърди) често е претоварено с дългото затопляне. Ако нарязвате месо на малки парченца, ще е необходимо да го нагрявате по-малко във времето и не изсъхне.

2. Поставете пилето на чиния, подходяща за използване в микровълнова фурна. Не поставяйте пластмасов контейнер в пещта. Митовете, които пластмаса в микровълновата печка могат да причинят рак, нямат научни обосновки под тях. Рискът е в другия: пластмасата може да се стопи и да влезе в храната.

3. Покриване на месо. Не използвайте полиетилен филм, защото може да се стопи и да влезе в храната. Откажете се от фолио - тя ще бъде изречена, което ще доведе до пожар или разбивка.

4. Загрейте пиле. Колко месо имате? Ако малко (една порция), започнете от една и половина минути при обикновени настройки - обикновено е 1000 вата. Ако имате много пиле, поставете месо с микровълнова печка за 2,5-3 минути. И в двата случая проверете състоянието на месото, докосвайки го с пръст или отрязване на малко парче. Продължете да добавяте за 30 секунди, докато месото се затопли.

пет. Вземи пиле и я остави да готи. Не забравяйте, че плоча или контейнер ще бъде много горещо, така че ще можете да направите ... Оставете месото затворено и нека стои за известно време, преди да сервира масата.

6. Отстранете с пилешка кърпа или капак. Бъдете внимателни - ще излезе много гореща пара. Опитайте се да не заместите лицето и пръстите си под двойки, в противен случай можете да голите.
Метод 2 от 4:
Загрейте на плочатаедин. Загрейте тиган на малка или средна температура. Тиганът с нелепна покритие е най-подходящ, особено ако има кожа на пиле, защото мазната кожа веднага се залепва към повърхността на тигана.
- Опитайте се да донесете дланта на повърхността на тигана - топлината трябва да дойде от нея.
- Не загрявайте тигана за температурата, с която обикновено фрифт пиле, защото излишната топлина е надвиснала месо.

2. Изсипете в тавата с една супена лъжица масло. Мазнините няма да дават пиле, за да изсъхне.

3. Загрейте пиле. Сложете студеното месо в тенджерата и го наблюдавайте. За да не се изгаря месо, преместете пилето в тиган - няма да остави да се придържа. От време на време, обърнете пилето, така че да го затопли равномерно.

4. Дай ми месото да стоя и да нанасяш върху масата. Изчакайте една или две минути, така че пилето да притисне сока и след това да продължи с храната.
Метод 3 от 4:
Топлина във фурнатаедин. Пригответе пиле, за да се затопли. Ако пилето беше замръзнало, я размразявайте и нарязани на малки парченца, така че да не изсъхне, когато се нагрява.

2. Задайте желаната температура. Ако пилето е замразено, няма нужда да го донесете до стайна температура - достатъчно е да се уверите, че вътре няма твърди замразени парчета. Сложи пилето в хладилника за 6-8 часа, така че да се освобождава.

3. Сложи пилето на плочата или формата, подходяща за фурната. Най-добре е да се използва лист за печене. Уверете се, че формата ще държи висока температура във фурната.

4. Загрейте фурната при температура от 220-245 градуса по Целзий. Различните пещи се нагрят по различен начин, така че преди да поставите пиле вътре, се уверете, че фурната се затопля до желаната температура.

пет. Топлина пиле. Когато фурната се затопли, сложете пилето вътре. Ако месото се нарязва на малки парчета, той можеше да умре за нагряване само няколко минути. Ако сте топли големи парчета (например, цялата гърда), ще ви трябват повече време.

6. Вземи пилето от фурната и служете на масата. Доставяйте месо с месмер или хванете и поставете лист за печене към стойката за горещо, за да предпазите повърхността на масата от висока температура.
Метод 4 от 4:
Затопляне на готовата пилешка скара във фурната
един. Загрейте фурна. Поставете фурната за 175 градуса и го оставете да го затопли. Различните фурни се нуждаят от различни времеви време за топлина, така че преди да поставите пилето вътре, се уверете, че фурната вече е затоплена.

2. Подгответе формата за отопление. Тъй като пилето е готово, няма да се нуждаете от дълбока форма за печене, защото няма толкова много мазнини от пилето. Въпреки това, в дълбока форма е удобно да се затопли такава храна.

3. Загрейте пиле. Поставете формата в нагрятата фурна към средния рафт. Ще ви трябват около 25 минути, за да се затопли месото (ако пилето е голямо - малко повече, ако е малко - малко по-малко).

4. Дай ми месото да стоя и да нанасяш върху масата. Отстранете пилето от фурната, като използвате ръкавиците, за да не се изгаряте и поставете формата на стойката - тя ще предпази повърхността на масата от висока температура. Дайте пилешко месо в стайна температура в продължение на 5 минути, след това го наряжете. Това ще позволи на месния сок да импрегнира пиле и да го направи мек и сочен.
Съвети
- Микровълновите, като правило, първо се загрява храната отвън, особено "Толстой" - Например, цялото пиле. Нарежете остатъците от пилето преди нагрята в микровълнова фурна.
- В микровълновата фурна храната се нагрява по-бързо и в пещта - равномерно.
Предупреждения
- Заслужава да се отбележи, че все още има спорове за пластмасовия филм, дори ако е предназначен за микровълнови печки. Смята се, че е вредно за хранене, защото токсините се абсорбират в храната при готвене в микровълновата печка. Същото се отнася и за пластмасовите контейнери за микровълнови печки. В интернет можете да намерите информация за други средства, които могат да заменят пластмасовите форми и филми.
- Преди да приемате за останките от пиле (и други продукти), не забравяйте да измивате внимателно ръцете си със сапун. Ако имате студ или алергия и кашлица или кихане, не пригответе храна. Staphylococcus - постоянен обитател на носните удари и кожата - тази бактерия причинява хранително отравяне при контакт с храни и последващо възпроизвеждане на части за хранителни части.
- Дори в напълно завършена храна може да има опасни бактерии (например, Salmonella). Хвърли марината от пилето и не го използвайте при получаването на други ястия.
- По-често бактерии изземване извън храната, а не вътре. Опитайте се да приключите всички продукти в нещо, преди да ги поставите в хладилника, така че бактериите да не могат да стигнат до храна. Преди вакуум опаковка и съоръжения в хладилника, дават продукти на хладно: топла или топла храна в плътна опаковка служи като благоприятна среда за растежа на бактериите.
- Никога не поставяйте фолио в микровълновата фурна!