Как да направим китайски кафяв сос: 11 стъпки

Ако ви харесва китайска кухня или сте били в китайски ресторант, най-вероятно сте опитвали китайски кафяв сос с месо или зеленчукови ястия. Това е пикантен сос, малко сладка и солена, леко дебела последователност. Той е идеално комбиниран с всички видове ястия, включително ориз и юфка. Има много рецепти за подготовка на този универсален китайски сос, но за самото начало ще имате достатъчно главен. Можете да добавяте или премахвате някои съставки, за да създадете идеална рецепта във вашия вкус. Научете основите на китайския кафяв сос лесен. Най-добре го приготвя у дома.

Стъпка

един. Вземете всички съставки и необходимата предавка за китайския кафяв сос.

2. Смесете 4 St.Л. (59.1 мл) соев сос, 3 st.Л. (44.4 ml) бяла или кафява захар, 1 ст.Л. (14.8 ml) джинджифил, 1 1/2 чаша (354).9 ml) бульон на вкус и 1 st.Л. (14.8 ml) царевично нишесте в купа.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос Стъпка 3

3. Смесете внимателно съставките в съставките.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос Стъпка 4

4. Изпратете смес отстрани, докато готвите оставащите съставки за китайски кафяв сос.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос Стъпка 5

пет. Изсипете около 1 st.Л. (4.9 ml) растително масло в боул с изпъкнало дъно и започват да го затоплят на средна топлина.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос Стъпка 6

6. Добавете 1-3 чесън глави в зависимост от предпочитанията и ги запържете за около 10-15 секунди.

Изображение, озаглавено да направи китайски кафяв сос стъпка 7

7. Разбийте сместа, когато се подготвя, така че в соса няма бучки.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос Стъпка 8

Осем. Изсипете, разбивате, сместа, която преграждате встрани и донесете всичко до кипене.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос Стъпка 9

девет. Добавете месо или зеленчуци за сос и продължете всички готвене за 5-10 минути.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос Стъпка 10

10. Извадете соса от огъня, когато е достигнал желаната консистенция и служи на масата.

Изображение, озаглавено Направете китайския кафяв сос интро

единадесет. Готов.

Съвети

Ако искате, можете да вземете бульон кубчета вместо консервиран бульон.
Поради факта, че има много начини за промяна на съставките в рецептата на това ястие, експериментирайте, докато получите соса, който искате най-много. Използвайте различни видове бульони, кафява и бяла захар, както и сос от стриди.
Ако искате китайски кафяв сос да бъде по-сладък, добавете малко захар. Можете също да добавите 1 St.Л. (14.8 ml) меласа за по-наситен вкус. Ако не желаете, така че сосът да е сладък, намалява количеството захар или обикновено го отстранете от рецептата.
Можете да използвате соев сос соя вместо обикновен соев сос, ако се опитате да ограничите натрий в диетата си.
Китайският кафяв сос идва перфектно с домашни птици, червено месо и зеленчуци. Опитайте го с говеждо, пиле или броколи. Той също се съчетава с грах.

Предупреждения

Не добавяйте царевично нишесте повече, отколкото това се казва в рецептата, защото бучките могат да се образуват.
Не хвърляйте съставките в горещ съд, докато не ви интересува внимателно. Защото в резултат на това консистенцията може да бъде твърде дебела или течност.