Как да готвя Mahi Mahi (дорадо) на скара: 10 стъпки

Mahi-mahi - ароматни, плътни, твърди риби, които могат да бъдат намерени под формата на филе или пържоли. В някои части на света тази риба се нарича делфин, въпреки че не се прилага за семейството на делфините, които са бозайници. За да се елиминира възможното объркване, тази риба е известна със своето хавайско име mahi-mahi, което в превод означава "сила". В други части на света, тази риба е известна като Дорадо, това е действителното научно наименование. Mahi-mahi - вкусни риби с ниски въглехидрати и мазнини, така че това е полезен избор за почти всяка диета. Също така маха Махи има чудесен вкус на себе си, с билки и подправки или сосове, маринади и мексикански сос салса. Тъй като рибата има такъв приятен аромат, и филето или пържолите лесно се приготвят, е съвсем лесно да се научите как да го приготвяте на скара.

Стъпка

един. Купете филе от пържола или махи-мами в местен хранителен магазин или в морския пазар.

При избора на Махи Махи, потърсете пържоли или филета, които не се решават, нямат тъмната или рибната миризма. Тези характеристики могат да означават, че рибата не е свежа.

Изображение на озаглавена Grill Mahi Mahi Стъпка 2

2. За да предотвратите залепването на риба, използвайте растително масло или спрей за решетка.

Изображение, озаглавено Грил Маги Махи стъпка 3

3. Загрейте грил към средна или висока температура.

Ако решите да подготвите Mahi-Mahi на много гореща скара, погледнете внимателно и се обърнете, за да не се изгори.

Изображение, озаглавено Grill Mahi Mahi Стъпка 4

4. Подгответе mahi-mahi на скара за 5-10 минути от всяка страна, завъртане на пържолите или филетата, когато започват да търсят.

Изображение, озаглавено Grill Mahi Mahi Стъпка 5

пет. Ако използвате марината или соса, направете mahi mahs, когато го завъртите.

Тя ще помогне за поддържане на влагата и ще предотврати сушенето, докато рибата се приготви на скара.

Изображение, озаглавено Grill Mahi Mahi Стъпка 6

6. Проверете mahi-mahi до готовност, обелване на вилата си.

Изображение, озаглавено Grill Mahi Mahi Стъпка 7

7. Продължавайте да готвите Mahi Maugh на скара, ако лесно се отлепи, обръщайки го от едната страна на друга, докато не се случи.

Осем. Когато дойде времето да стреляш от риба от скара, сезон.

Изображение, озаглавено Грил Mahi Mahi Стъпка 9

девет. Сервирайте машините за скара с салса, сос или себе си и се наслаждавайте.

Изображение, озаглавено Grill Mahi Mahi Стъпка 10

10. Сложете останалите Махи-Махи в хладилника и го опитайте в салата на следващия ден.

Съвети

Малко зехтин, сол и пипер - това е целият морски, който е необходим за mahi-mahi. Не е "Прахосване" Риба, подгответе го съответно.
Ако не искате да поставяте пържолите или филетата на рибата директно върху повърхността на скара, го покрийте предимно алуминиево фолио. Преди да готвите mahi-mahi на скара не забравяйте да смазвате фолио с растително масло или спрей.
Опитайте да готвите mahi mahs на скара само с малко количество сол и да се насладите на естествения вкус на рибата.
Италиански сос към Салада или Винегретгу - отличен Маринен при готвене на Махи Махи.
Когато изучавате как да готвите mahi чаши на скара, опитайте любимата си марината. Преди да изгаряте на скара, накиснете пържолите на Махи Махи в марината за няколко часа. Използвайте марин по време на скара на скара за допълнителен аромат и сол.
За различен вкус, опитайте се да излеете сос махи Махи за барбекю, докато се подготвя на скара. Водата от всяка страна, когато се обърнеш. Когато Mahi Mahi е готов, за допълнителен аромат, добавете друг сос за барбекю.

Предупреждения

Не си спомняте mahu mahs. Тя ще направи текстурата на пържоли или филе трудно.
Никога не изпращайте напълно готвени Maugh Mahs. Ако не сте сигурни, че рибата е готова, я пригответе на скара малко по-дълго, за да бъдете уверени.
Не оставяйте mahi-mahi лъжа твърде дълго.