Как да готвя калмари
Калмарите могат да бъдат подготвени по няколко начина. Ако искате да приготвите хрупкава закуска, да го пожалите. Можете също да приготвите пържолите от калмарите, да го запържете в малко количество масло с подправки и сервирайте с ориз или макаронени изделия или скара. Готвенето ще бъде по-лесно, ако първо почистите калмарите.
Стъпка
Метод 1 от 4:
Печена калмари
един. Нарежете калмарите на пръстените с дебелина 1,3 cm.
- Ако калмарът все още е с пипала, не ги докосвайте за този метод на готвене.
2. Поставете пея или тиган на печката и налейте около 7,5 см петрол.
3. Смесете в купа от 2 чаши (500 ml) брашно със сол, пипер и магданоз на вкус.
4. Образуваеми пръстени на калмари в сместа от брашно.
пет. Фрай калмар.
6. Отстранете печените калмари от масло с форцепс.
Метод 2 от 4:
Скъпи пържоли
един. Смесете в купа от 3 st. Л. (44 ml) брашно, 1/4 чаша (59 ml) настъргана пармезан и 1 яйце. Добавете сол и пипер на вкус.
2. Покрийте пържолите на яйцеклетка и брашно.
3. Загрейте маслото в тиган.
4. Поставете пържолите в тигана и гответе за 1 минута от всяка страна или до златист. Обърнете калмарите и се запържете от другата страна.
пет. Поставете пържолите на хартиени кърпи за събиране на маслен излишък.
6. Подгответе се за пържолите от калмари, например, броколи.
7. Смесете в тиган 2. Л. (29 мл) кремаво масло, лимонов сок и няколко каперса. Отопление, докато маслото се топи.
Осем. Изсипете сос от пържоли и сервирайте.
Метод 3 от 4:
Стюр
един. Нарежете калмарите на пръстените с дебелина 1,3 cm.
2. Подгответе калмари в тиган с малко количество масло, чесън и червен пипер.
3. Замразявам за минута.
4. Напълнете Squid 3/4 Cup (177 ml) сухо бяло вино.
пет. Подгответе калмари за още 1-2 минути, докато виното се изпари и няма да работи с дебел сос.
6. Добавете още сол и пипер, ако мислите, че се нуждаете от повече аромат.
7. Сервирайте задушените калмари с токарон или ориз.
Метод 4 от 4:
Калмар на грил
един. Нарежете пипалата от тялото на Калмар и го отрежете в центъра.
2. Поставете върху тялото и направете дупки в него. Няма нужда да се прави чрез дупки.
3. Смесва се в малка купа от 56.7 g зехтин с 14,17 г лимонов сок, 2 нарязани кърпа от чесън, 2 часа.Л. (10 ml) италиански подправка и щипка соли.
4. Поставете в малката купа с калма заедно с пипалата и оставете за 2 часа.
пет. Когато приключите да правите калмари, включете грила до максимум.
6. Подгответе калмари на скара.
Съвети
- Ако калмарът не е предварително изчистен, ще трябва да го направите сами. Отстранете вътрешната страна и торбата с мастило. Почистете кожата и изрежете издънка. Изплакване под течаща вода.
Предупреждения
- Поставете калмари в горещо масло внимателно, тъй като може да изпръска. Бъдете внимателни и дръжте малките деца далеч от тиган с масло.
От какво имаш нужда
- Пречистени калмари (450-680 g)
- Нож
- Бразиер или Сководрод
- Петрол
- Брашно
- Сол и черен пипер
- Магданоз
- FORSSPS
- Хартиени кърпи
- Плоча
- Лимон
- Доматен сос
- сирене пармезан
- Яйца
- Купа
- Панел
- Зеленчуци
- Петрол
- Лимонов сок
- Каперси
- бяло вино
- Макарони или фиг
- Зехтин
- Чесън
- Сушени италиански подправки
- Малка купа
- Грил
Как да готвя домашно насипни пръстени
Как да си направим риба меч на скара
Как да готвя тиквички
Как да готвя Tilapia
Как да готвя пръчки от моцарела
Как да готвя мекотели
Как да готвя Сома
Как да готвя жълта тиква
Как да почистите и да готвите калмари
Как да се борим с калмари
Как да се изпържиш скариди
Как да се готви печени осолени краставици