Как да премахнете зеле Коините

Докато зелените лексика могат да бъдат варени само, повечето рецепти за готвене на зеле, за да се премахне Кофейското зеле преди готвене на ястия. Той улеснява намаляване на останалата част от зелето и в много случаи също намалява общото време за готвене. Ако никога не сте изтрили михператора, тук са стъпките, които трябва да бъдат предприети.

Съставки

1 Кочан зеле

Стъпка

Метод 1 от 3:

Стандартен метод (кръгло зеле)

един. Какви видове зеле трябва да използвате този метод. Този метод трябва да се използва с кръгли кочели на зеле, най-честите от които са бяло зеле, червенооки (или виолетово) зеле и зеле.

Имайте предвид, че има някаква сходство между този метод и стандартния метод, използван за рязане на дългите зеле, но има малка разлика.

2. Нарежете стъблото от зеле от Кочана. Използвайте остър кухненски нож, за да подстригнете някоя част от стъблото, което е под дъното на зелето.

Ако използвате дървена или пластмасова дъска, стабилизирайте, като поставите сухи кърпи, той предотвратява плъзгането на дъската, когато изрежете зелето. Не е необходимо, ако имате безсмивка за рязане.

3. Нарязана зеле наполовина. Нарежете зелето на половин отгоре от върха на дъното, рязане го рязане през стъблото или голата .

Дръжте зелето постоянно една ръка и изрежете другата ръка.

Нарежете внимателно внимателно да не се подхлъзвате и не се режете, когато работите със зеле.

4. Нарязана на половината. Обърнете всяка половина, за да оставите страната надолу. Нарежете всяка половина отново наполовина на лекарката, всъщност разделен на Кочан за четири части.

Тъй като отстрани на разфасовката е плоска, ще бъде по-лесно да се запази зелето от страната на повърхността.

След като можете да изрежете зеле до четири части, количеството трябва да се обърне с главата надолу, така че да поставят нарязаната страна и да отворят nickerel.

пет. Нарежете триъгълна част от дъното на всеки клин. Поставете нарязаното нарязване. Трябва да можете да видите Кочечо. Направете наклонена секция от двете страни на бамите, за да го премахнете от всяко тримесечие.

В момента трябва да изтриете всякакви твърди или избледнели външни листа.

Сега трябва да изплакнете зелето в хладна вода.

6. Подгответе оставащото зеле по ваше желание. От този момент нататък зелето може да бъде плесна, да се разбие на няколко парчета, да се раздели на слоеве или да се използва за различни начини за приготвяне на широка гама от горещи и студени ястия.

Метод 2 от 3:

Стандартен метод (дълъг зеле)

един. Разберете какви видове зеле този метод се използва. Този метод трябва да се използва с дълъг тесен кочер. Най-често срещаният тип зеле тип пекин.

Имайте предвид, че има някаква прилика между този метод и стандартен начин, използван за рязане на кръстосано зеле, но има малка разлика.

2. Нарежете зелето по половината. Използвайте остър нож, за да отрежете зелето на Кочан отгоре, за да донесате до края на Кочачи.

На този етап намалявате пероаклът и стеблото наполовина.

Моля, обърнете внимание, че не е необходимо да отрежете стъблото преди рязане на зеле наполовина.

Дръжте зелето постоянно една ръка и изрежете другата ръка.

Нарежете внимателно, за случайно не се подхлъзвайте и не намалявайте, когато работите със зеле.

Стабилизиране на дъска за рязане чрез поставяне на суха кухненска кърпа под нея. Не е необходимо, ако имате кухненски съвет без приплъзване.

3. Нарежете ножа. Поддържайте нарязани страни. Кочача трябва да бъде доста лесно открит. Направете разрез под ъгъл около всяка страна на чукаците. Нарежете достатъчно дълбоко, за да премахнете Gams.

В момента трябва да изтриете всички избледнели външни листа.

Измийте зеле с хладна течаща вода, за да я почистите.

4. Подгответе оставащото зеле по ваше желание. От този момент нататък зелето може да бъде плесна, да се разбие на няколко парчета, да се раздели на слоеве или да се използва за различни начини за приготвяне на широка гама от горещи и студени ястия.

Метод 3 от 3:

Разрушаване на цялото зеле камъчета (кръгло зеле)

един. Разберете какъв вид зеле трябва да използвате този метод. Този метод трябва да се използва с кръгли кочели на зеле, най-честите от които са бяло зеле, червенооки (или виолетово) зеле и зеле.

Можете да опитате този метод с различни видове дълги набраздени зеле, като Пекин зеле, но няма да можете да имате голям успех. Дълго родените сортове зеле имат повече свободни листа и можете да загубите твърде много вътрешни листа, когато се опитате да премахнете придружателя чрез кипене, както е предвидено в този метод.

Изображение, озаглавено ядро a зеле стъпка 12

2. Сварете голяма тенджера от вода. Напълнете тенджерата на 2/3 вода. Донесете го до кипене на средна топлина на печката.

Ако искате, можете да добавите вряща вода до 1 супена лъжица (15 ml) сол.

3. Премахнете всички повредени листа. Премахнете всякакви разкъсани, повредени или избледнели листа, преди да пристъпите към отстраняването на Nochers от Kochan Cabbage.

Повечето външни листа ще паднат веднага след като накиснете зеле в кипяща вода. Въпреки че добрите листа могат да бъдат спасени, все пак съветваме да се отделят лошите листа.

4. Нарежете дръжката. Използвайте остър кухненски нож, за да подстригнете някоя част от стъблото, което е под дъното на зелето.

Дръжте зелето постоянно една ръка и изрежете другата ръка.

пет. Залепете щепсела в номера. Прикрепете усилие да залепите метален щепсел като дълбоко в центъра на Noche.

В идеалния случай щепселът трябва да се забил, докато отделните зъби са едва забележими от външната страна на зелето. Значителна част от вилицата трябва да се залепи вътре. За да проверите щепсела в щепсела, опитайте да повдигнете вилата на зеле. Ако не се разпадне, тогава сте вмъкнали достатъчно дълбок в Kochechu.

6. Потъркат около никърите. Използвайте елегантен нож, за да направите кръгъл разрез около Kocheng зеле.

Дръжте зелето постоянно една ръка и изрежете другата ръка.

Особено внимателно, когато обърнете ножа до ръката, която държи вилицата. Съответствието на грижите може, когато работите със зеле помагат за предотвратяване на случайни съкращения.

Ако искате да намалите кипенето, опитайте се да изрежете следите в кръг под ъгъл, насочвайки върха на ножа навътре до центъра на зеле.

Ако планирате да заври зеле, преместете вертикално обиколката около башерите.

7. Долното зеле до кипяща вода. Ако не можеш да отстраниш селяните, спуснете зелето Кочан в кипяща вода и го оставете да се притеснява няколко минути, докато зелето започне да омекне.

Работете внимателно с вряща вода или гореща пара.

След около 5 минути външните листа трябва да започнат да се абонират. Сега можете да отстраните водното зеле.

Осем. Отрязвам царевицата. Използвайте тесен и гладък нож, за да направите кръгъл разрез, този път под ъгъл. Кочача трябва да бъде по-лесно да се премахне, когато зелето смекчи.

Върхът на ножа трябва да бъде насочен към центъра на зеле, когато го отрязате около чукаците.

девет. Използвайте останалото зеле по желание. Тъй като този метод е малко по-сложен от стандартния метод, той се използва само за рецепти, използващи зеле от Кочана, например пълнеж на цялото кочан зеле.

Този метод е идеален и за приготвянето на партидата, тъй като други методи изискват да се намалят бумът към секциите преди премахване.