Как да готвя ванилия торта

Благодарение на своята нежност и сладост, ванилата е много популярна по целия свят. Ванила тортата може да бъде украсена с различни добавки: плодове, шоколад, сладък, захар, сладкиши, ядки, мазмали, поръсете, подправки и т.н. Има много рецепти. Тази статия дава шест начина за приготвяне на ванилова торта.

Съставки

Метод 1: Традиционна ванилова торта

1½ чаша (150 грама) пресято брашно за печене (смесване 120 грама от най-висококачествено брашно и 30 грама царевично нишесте)
1½ чаена лъжичка (5.5 грама) пекарна прах
¼ чаена лъжичка (2 грама) соли
½ чаша (120 грама) несолено масло
1 чаша (200 грама) захар
2 големи яйца
½ чаена лъжичка (2.5 милилита) екстракт от ванилия
½ чаша (120 милилитра) твърдо мляко

Метод 2: мокра и нежна ванилова торта

1½ чаша (340 грама) Солена стайна температура масло
2¼ очила (460 грама) захар
4 яйчни белтъци
3 чаени лъжички (15 милилитра) екстракт от ванилия
3 чаши (390 грама) обикновеното брашно
¼ чаена лъжичка (1,7 грама) храна сода
2¾ чаена лъжичка (10 грама) пекарна на прах
1½ чаша (360 милилитра) мляко

Метод 3: Ванилия торта без яйца

1 чаша (130 грама) обикновеното брашно
½ чаша (100 грама) захар
1 чаена лъжичка (3,5 грама) пекарна на прах
½ чаена лъжичка (3,5 грама) храна сода
Шипка сол
¼ чаша (60 милилитра) от разклатен крем или растително масло
1½ чаена лъжичка (7,5 милилита) екстракт от ванилия
½ чаша (120 милилитра) мляко
1 супена лъжица (15 милилитра) от всеки оцет

Метод 4: Ванилова млечна торта

1¾ очила (230 грама) брашно
1 чаша (200 грама) захар
1 чаена лъжичка (7 грама) храна сода
½ чаена лъжичка (3,5 грама) соли
1 чаена лъжичка (5 милилитра) бял оцет
2 чаени лъжички (10 милилитра) екстракт от ванилия
⅓ Стъкло (80 милилитра) Растително масло
1 чаша (250 милилитра) студена вода

Метод 5: Ванилия торта без глутен

1 чаша (225 грама) кремаво масло
2 чаши (400 грама) захар пясък
4 голяма стайна температура
2 чаени лъжички (10 милилитра) чист екстракт от ванилия
3½ чаши (450 грама) смес от брашно без глутен и малко брашно за пиене
1 трапезария и 1 чаена лъжичка (заедно 14,5 грама) пекарна прах
1 чаена лъжичка (3,5 грама) храна сода
1 чаена лъжичка (3 грама) ксантна гума (хранителна добавка E415)
1 чаена лъжичка (7 грама) соли
1½ чаша (370 милилитра) Гореща крава или оризова мляко

Метод 6: Веган ванилия торта

1 чаша (250 милилитра) обикновеното соево мляко
1 супена лъжица (15 милилитра) ябълков оцет
1½ чаша (200 грама) обикновеното безтопрено брашно
1 чаша (250 милилитра) бял оцет
1 чаена лъжичка (7 грама) храна сода
1 чаена лъжичка (3,5 грама) пекарна на прах
¼ чаша (60 милилитра) вода
1 супена лъжица (15 милилитра) лимонов сок
1 супена лъжица (15 милилитра) екстракт от ванилия
¼ чаена лъжичка (1.3 милилита) бадемов екстракт

Стъпка

Метод 1 от 6:

Традиционна ванилова торта

един. Подгответе се за печене на торти. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Вземете формата на печене от 20 сантиметър, поръсете го с брашно и смажете с кремообразно или растително масло (използвайте за тази печене на четки).

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 2

По-слаба Сухи съставки, с изключение на захар. Вземете голяма купа и помолете за брашно за печене (ако нямате специално брашно за печене, смесете пшеничното брашно от най-висок клас и царевично нишесте със скорост на 2 супени лъжици нишесте на чаша брашно), пекарна прах и сол. Как да попитам за сухи съставки, така че те да станат въздух и пухкави.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 3

3. Добавете кремаво масло, една чаена лъжичка наведнъж. Вземете чаена лъжичка крем масло и я добавете към сухи съставки. Разбъркайте съставките с електрически или ръчен блендер. Продължете постепенно да добавяте кремообразно масло, докато използвате всички ½ чаши (120 грама) масло. В резултат на това тя трябва да бъде смес под формата на гнезден пясък.

Изображение, озаглавено направете ванилова торта стъпка 4

4. Добавете захар и яйца. Постепенно, на една супена лъжица, разпространи захар. Не незабавно заспал всички захар. За да може ванилата да бъде мокра, добавете една съставка наведнъж. След захарта постепенно добавяйте яйца. Старателно смесват съставките с блендер, така че сместа да е като плътна пясък.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 5

пет. Добавете екстракт от ванилия и мляко. Бавно попълнете млякото на тестото и екстракта от ванилия. Разбъркайте тестото, докато стане блестящо и гладко, и няма да има следи от брашно.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта Стъпка 6

6. Поставете тестото в форма на печене. С помощта на гумени ножове, поставете вареното тесто в формата на печене.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта Стъпка 7

7. Плажна торта. Поставете формата с фурна за 30-35 минути. Готовата бисквита възстановява формата си, ако я натиснете с пръст. Можете също така да проверите готовността с клечката за зъби - ако люлеете тортата за зъби, тя ще остане суха.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 8

Осем. Изчакайте, докато тортата се охлади. Обърни се тортата и го сложи на решетката. За да извадите тортата от формата, вървете се по ръба си с нож. След това тортата трябва да падне. Изчакайте около 5 минути, докато не се охлади.

Изображение, озаглавено направете ванилова торта стъпка 9

девет

Покрийте тортата на глазура. Приложи на тортата си любима Glaze. Можете също да украсите тортата с резени плодове, поръсване, ядки, шоколадова трохи, кокосови чипове.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 10

10. добър апетит!

Метод 2 от 6:

Мокра и нежна ванилова торта

един. Подгответе се за печене на торти. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Вземете формата на печене от 20 сантиметър, поръсете го с брашно и смажете с кремообразно или растително масло (използвайте за тази печене на четки).

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта 12

2. Събудете маслото и захарта. С помощта на електрически или ръчен блендер, смесете маслото и захарта за около 2 минути до хомогенна маса. В резултат на това ще получите светло жълта пухкава смес.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 13

3. Добавете яйчни протеини и екстракт от ванилия. Изсипете яйчни протеини и екстракт от ванилия в изстрелваща се смес и смесете за една минута.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 14

4. Смесете сухите съставки в отделна купа. Бутнете в купа брашно, хлебни прахове и сода за храна. Смесете ги с дървена шпафция.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 15

пет. Добавете бита смес от брашно. Бавно добавете смес от брашно в бита маса.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 16

6. Добавете ½ мляко. Изсипете ½ мляко и го добавете към сместа. Разбърква се сместа на средна скорост.

Изображение, озаглавено Направете Ванилия торта Стъпка 17

7. Продължете алтернативно добавяне на брашно и мляко до смес. Направете тези две стъпки три пъти. Всеки път, когато напълно смесите получената маса. Благодарение на това, тортата ще бъде деликатна и въздушна.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта Стъпка 18

Осем. Поставете тестото в форма на печене. Използвайки гумени ножове, изместете цялото тесто в формата на печене.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 19

девет. Плажна торта. Поставете формата с тестото във фурната с около 35 минути. Готовата бисквита възстановява формата си, ако я натиснете с пръст. Можете също така да проверите готовността с клечката за зъби - ако люлеете тортата за зъби, тя ще остане суха.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 20

10. Изчакайте, докато тортата се охлади. Обърни се тортата и го сложи на решетката. За да извадите тортата от формата, вървете се по ръба си с нож. След това тортата трябва да падне. Изчакайте около 5 минути, докато не се охлади.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 21

единадесет

Покрийте тортата на глазура. Приложи на тортата си любима Glaze. Можете също да украсите тортата на плодовете, поръсване, ядки, шоколадови трохи или кокосови чипове.

Изображение, озаглавено Направете ванила торта стъпка 22

12. добър апетит!

Метод 3 от 6:

Ванилия торта без яйца

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 24

2. Скица на брашно, храна за храна и хлебни пудра. Вземете голяма купа и как трябва да попитате нейното брашно, сода за храна и пекарна на прах, за да получите въздушна и пухкава смес.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 25

3. Добавете мляко, сол и захар. Напълнете сухите съставки с мляко и се налива сол и захар. Разбъркайте сместа с електрически или ръчен блендер на средна скорост.

Изображението, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 26

4. Добавете хлебни масла и оцет. Напълнете в тестото разтопено масло и оцет и смесете така, че да е хомогенна смес. След това тестото ще бъде гладко и блестящо.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 27

пет. Поставете тестото в форма на печене. Използвайки гумени ножове, изместете цялото тесто в формата на печене.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 28

6. Плажна торта. Сложи тестото във фурната за 25-30 минути. Готовата бисквита възстановява формата си, ако я натиснете с пръст. Можете също така да проверите готовността с клечката за зъби - ако люлеете тортата за зъби, тя ще остане суха.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 29

7. Изчакайте, докато тортата се охлади. Обърни се тортата и го сложи на решетката. За да извадите тортата от формата, вървете се по ръба си с нож. След това тортата трябва да падне. Изчакайте около 5 минути, докато не се охлади.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта Стъпка 30

Осем

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 31

девет. добър апетит!

Метод 4 от 6:

Ванилия торта без мляко

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 33

2. Смесете смес всички съставки. Поставете съставките в купа и ги смесете с електрически или ръчен блендер, докато следите на брашно останат. В резултат на това трябва да бъде светло жълто гладко тесто.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 34

3. Поставете тестото в форма на печене. Използвайки гумени ножове, изместете цялото тесто в формата на печене.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия 35

4. Плажна торта. Поставете тестото във фурната за 30-35 минути. Готовата бисквита възстановява формата си, ако я натиснете с пръст. Можете също така да проверите готовността с клечката за зъби - ако люлеете тортата за зъби, тя ще остане суха.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия 36

пет. Изчакайте, докато тортата се охлади. Обърни се тортата и го сложи на решетката. За да извадите тортата от формата, вървете се по ръба си с нож. След това тортата трябва да падне от формата. Изчакайте около 5 минути, докато не се охлади.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 37

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 38

7. добър апетит!

Метод 5 от 6:

Ванилия торта без глутен

един. Подгответе се за печене на торти. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Вземете форма на печене с диаметър от 22 до 33 сантиметра и го напръскайте с брашно и смажете разклащания крем или растително масло (използвайте за тази печене на четки). Добавете бледото брашно.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта Стъпка 40

2. Смесете масло и захар. Вземете купа, поставете масло и захар в нея и ги смесете с електрически или ръчен блендер, така че да се окаже ярка пухкава маса.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 41

3. Добавете яйца и екстракт от ванилия. Напълнете смес от масло и захарни яйца и екстракт от ванилия. Смесете сместа отново с блендера, така че яйцата да бъдат напълно разтворени.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 42

4. Смесете сухите съставки в отделна купа. Вземете голяма купа и изсипете в нея пекарна на прах, сода за храна, ксантанова гума (хранителна добавка E415), сол и глутеново брашно. Как да смесват съставките с дървена лъжица.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 43

пет. Добавете половината от сухите съставки към маслената смес. Натиснете нагоре в предварително подготвената смес половината от сухите съставки. Бавно смесвайте сместа за около една минута, докато тя не остава следи от брашно.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 44

6. Добавете мляко и втората половина сухи съставки. Изсипете останалите сухи съставки в тестото и попълнете Половин мляко. Как да смесим тестото при бавна скорост. Когато става хомогенно, изсипете останалото мляко в него и се смесва отново. В резултат на това трябва да бъде дебело хомогенно тесто.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия 45

7. Поставете тестото в форма на печене. Гумени остриета поставят варено тесто в форма на печене.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 46

Осем. Плажна торта. Сложи тестото във фурната за около 35 минути. Готовата бисквита възстановява формата си, ако я натиснете с пръст. Можете също така да проверите готовността с клечката за зъби - ако люлеете тортата за зъби, тя ще остане суха.

Изображение, озаглавено Направете торта на ванилия стъпка 47

девет. Изчакайте, докато тортата се охлади. Обърни се тортата и го сложи на решетката. За да извадите тортата от формата, вървете се по ръба си с нож. След това тортата трябва да падне от формата. Изчакайте около 5 минути, докато не се охлади.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 48

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 49

единадесет. добър апетит!

Метод 6 от 6:

Веганска ванилова торта

един. Подгответе се за печене на торти. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Вземете формата на печене от 20 сантиметър и я смажете с разклатен крем или растително масло (използване за тази печене на четки). Плюша формата на брашното.

Изображение, озаглавено Направете торта 51

2. Смесете соево мляко и оцет. Вземете купа, изсипете в нея соево мляко и оцет и се смесвайте с трептене или вилица.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 52

3. Смесете сухи съставки. Вземете голяма купа и излейте брашно, захар, хлебни прах и сода за храна в нея. Разбъркайте всички с дървена лопата.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 53

4. Добавят се течни съставки в смес с соево мляко. Напълнете екстрактите на бадем и ванилия в сместа, лимонов сок, вода и ябълков оцет. Как да смесим сместа с трептене или вилица.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 54

пет. Добавете течна смес в сухи съставки. Бавно изсипвайте течността в суха смес. Разбъркайте приготвеното тесто с дървена шпанка. Можете да смесите тестото по-бързо с електрически или ръчен блендер. Разбъркайте тестото, докато стане светложълт и гладък.

Изображение, озаглавено Направете ванилия торта стъпка 55

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 56

7. Плажна торта. Сложи тестото във фурната за около 35 минути. Готовата бисквита възстановява формата си, ако я натиснете с пръст. Можете също така да проверите готовността с клечката за зъби - ако люлеете тортата за зъби, тя ще остане суха.

Изображение, озаглавено Направете торта 57

Осем. Изчакайте, докато тортата се охлади. Обърни се тортата и го сложи на решетката. За да извадите тортата от формата, вървете се по ръба си с нож. След това тортата трябва да падне от формата. Изчакайте около 5 минути, докато не се охлади.

Изображение, озаглавено Направете ванилова торта стъпка 58

девет

Изображение, озаглавено Направете торта 59

10. добър апетит!

Съвети

С правилното съхранение, ванилата може да преследва няколко дни. Мислете за покриването му с хранително фолио.
Имайте предвид, че в метод 2 растително масло не може да бъде заменено със сметана, тъй като ще даде на тортата неприятно вкус. Въпреки това, такава заместител е напълно възможна в случай на торта без яйца (метод 3).
Ако тестото се оказа твърде дебело, добавете една супена лъжица (15 милилитра) мляко към нея и се смесва.
Ако имате непоносимост към лактоза или алергии към млечни продукти, погледнете в супермаркети безмълвна глазура, за да украсите ванилата си без мляко. Всеки път проучва състава на закупените продукти, тъй като може да се промени с времето.
Помислете за готвене на ябълка плът в сокоизстисквача и го добавете към ванилова торта.
Ванила може да бъде украсена с ванилия, шоколад или ягода облекло, както и Скоби от бита сметана.
Когато печеше, горната част на тортата ще бъде светлокафява. Това е съвсем нормално.
Кремообразно масло и захар могат също да бъдат смесени, но ще отнеме повече време.
Когато готвите веганска ванилова торта, соевото мляко може да бъде заменено с вода, но имайте предвид, че със соята млечна торта ще бъде по-вкусно.

Предупреждения

Бъдете внимателни и не смесвайте тестото твърде дълго, в противен случай ще стане "Каучук" и солидна. В същото време, ако сте разбъркани достатъчно, брашно ивиците ще останат в тортата.
Бъдете внимателни, когато печехте торта. Не го оставяйте във фурната по-дълго от последния път, в противен случай ще подхранват и да се обърнат.